تغيير غذائي بسيط قد يحدّ من خطر سرطان صامت!

كشفت دراسة حديثة عن وجود علاقة محتملة بين النظام الغذائي وخطر الإصابة بسرطان المرارة، مع تزايد الأدلة التي تشير إلى تأثير الأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء على صحة الجهاز الهضمي.
وأوضح باحثون من البنك الحيوي البريطاني أن استبدال كمية بسيطة من اللحوم المصنعة بالبقوليات قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض المرارة وسرطانها.
واعتمدت الدراسة، المنشورة في المجلة الأوروبية للتغذية، على تحليل بيانات أكثر من 121 ألف شخص بمتوسط عمر 57 عاماً، تمت متابعتهم لأكثر من عشر سنوات.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من اللحوم الحمراء والمصنعة كانوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض المرارة، في حين ارتبط استهلاك البقوليات بانخفاض نسبي في معدلات الخطر.
وقال البروفيسور دانيال إبسن إن الألياف الموجودة في البقوليات قد تساعد على تحسين صحة الأمعاء وتعزيز نمو البكتيريا النافعة، ما ينعكس إيجاباً على وظائف الجهاز الهضمي والمرارة.
كما أشار الباحثون إلى أن تقليل الدهون المشبعة والكوليسترول من خلال استبدال اللحوم بالبقوليات قد يلعب دوراً إضافياً في خفض احتمالات الإصابة بالمرض.
ويؤكد الخبراء أن السمنة والنظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالألياف، إضافة إلى فقدان الوزن السريع، كلها عوامل ترتبط بزيادة خطر تكوّن حصوات المرارة، التي تعد من أبرز أسباب سرطان المرارة.
ويُعرف سرطان المرارة بأنه من الأمراض الصامتة، إذ غالباً لا تظهر أعراضه في المراحل المبكرة، بينما تشمل الأعراض المتقدمة آلام البطن واليرقان وفقدان الوزن والغثيان وتغير لون البول والبراز.
RT