لذاكرة حادة.. 10 أغذية تحافظ على قوة دماغك

الحفاظ على صحة الدماغ لا يقتصر على التمارين الذهنية فقط، بل يبدأ مما نضعه في أطباقنا يومياً.

فبعض الأطعمة تحتوي على عناصر غذائية تحفز الذاكرة، وتحمي الخلايا العصبية، وتحسّن الأداء الذهني، وفق ما نشره موقع Economic Times.

أبرز الأطعمة الداعمة لصحة الدماغ:

1. الجوز

يتميّز باحتوائه على أحماض أوميغا-3 النباتية وفيتامين E، مما يساعد على حماية الخلايا العصبية وتحسين الذاكرة عند تناوله بانتظام.

2. الأسماك الدهنية

السلمون والسردين والماكريل مصادر غنيّة بحمض DHA الضروري لبناء خلايا الدماغ، ويسهم تناولها في دعم التركيز وتقليل الالتهابات العصبية.

3. التوت الأزرق

يعمل على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وتقوية الروابط العصبية، كما ارتبط بتقليل التدهور المعرفي لدى كبار السن.

4. الكركم

يحتوي على الكركمين الذي يدعم نمو الخلايا العصبية ويعزز الحالة المزاجية عن طريق رفع هرمونات السعادة.

5. الخضروات الورقية

كالسبانخ والجرجير، وهي غنية بحمض الفوليك واللوتين وفيتامين K، وتساعد على الحفاظ على الذاكرة وسرعة الاستجابة الذهنية.

6. البيض

مصدر غني بمادة الكولين الضرورية لتكوين النواقل العصبية، كما يحتوي على فيتامينات مجموعة B التي تقلل خطر التدهور المعرفي.

7. القهوة

الكافيين يعزز الانتباه والتركيز، كما تسهم مضادات الأكسدة في حماية الدماغ من الشيخوخة المبكرة عند تناولها باعتدال.

8. بذور اليقطين

تدعم النشاط الذهني بفضل الزنك والمغنيسيوم، وتساعد على التعلم والذاكرة.

9. الشوكولاتة الداكنة

تحفّز تدفق الدم إلى الدماغ وتعزز المزاج، ويفضل أن تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو للاستفادة المثلى.

10. الحبوب الكاملة

تمنح الدماغ طاقة مستقرة بفضل الغلوكوز البطيء الامتصاص، وتساعد على تحسين التركيز على مدار اليوم.

كيف تُدرج هذه الأطعمة في يومك؟

أضف الجوز إلى وجبة الإفطار أو اللبن.

تناول السمك مرتين إلى ثلاث أسبوعياً.

اختر الشوكولاتة الداكنة باعتدال.

أضف رشة كركم إلى الطعام.

أكثر من الخضروات الطازجة.

تناول البيض مع الحبوب الكاملة.

اشرب القهوة دون إفراط.

العربية