6 طرق صحية لتناول اللوز

يُعتبر اللوز من أكثر المكسرات فائدة للصحة، لاحتوائه على مزيج متوازن من البروتين، والألياف، والمعادن، والدهون الأحادية المفيدة.

وعند استهلاكه باعتدال وبالطريقة الصحيحة، يمكن أن يدعم صحة القلب، والمناعة، والهضم، والتحكم بالوزن، وفق تقرير لموقع Verywell Health.

1. اللوز النيء

يحافظ على كامل قيمته الغذائية، ويُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين، والألياف، والمغنيسيوم، وفيتامين E.

2. اللوز المنقوع

يساعد نقعه في الماء على تحسين هضمه لدى بعض الأشخاص دون فقدان فوائده الغذائية.

3. اللوز المحمص جافًا

يعزز النكهة مع الحفاظ على معظم العناصر الغذائية، شرط عدم إضافة الزيوت أو الملح.

4. زبدة اللوز

غنية بالدهون الصحية، ويُفضل اختيار الأنواع الخالية من السكر والزيوت المضافة.

5. حليب اللوز

بديل مناسب لمرضى عدم تحمّل اللاكتوز، خاصة الأنواع غير المحلاة والمدعمة بالكالسيوم.

6. دقيق اللوز

خيار شائع للأنظمة منخفضة الكربوهيدرات والخالية من الغلوتين.

الكمية الموصى بها: نحو 20–23 حبة لوز يوميًا ضمن نظام غذائي متوازن.

الشرق الأوسط