خطوات وأطعمة بسيطة “تحميك” من سرطان الأمعاء

رغم أن الوقاية من سرطان الأمعاء قد تكون أبسط مما نعتقد، فإن ملايين الأشخاص ما زالوا معرضين لهذا المرض الخطير بسبب تجاهل عنصر غذائي أساسي: الألياف.
وفقًا لدراسة جديدة بتكليف من اتحاد الأغذية والمشروبات البريطاني (FDF)، فإن غالبية سكان المملكة المتحدة لا يستهلكون الكمية اليومية الموصى بها من الألياف، ولا يدرك الكثير منهم الفوائد الصحية العميقة التي توفرها.
ما أهمية الألياف لصحة الأمعاء؟
الألياف تلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وتحديدًا في الوقاية من سرطان الأمعاء.
فهي تساعد على تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة، مما يقلل من بقاء المواد الضارة في الجهاز الهضمي لفترة طويلة، وبالتالي يخفف خطر تحولها إلى مواد مسرطنة.
كما تدعم الألياف توازن الميكروبيوم المعوي – وهي البكتيريا النافعة في الأمعاء – والتي تُعد خط الدفاع الأول في مواجهة الالتهابات والأمراض المزمنة.
فوائد الألياف لا تتوقف عند الأمعاء
إضافة إلى دورها في الوقاية من سرطان القولون، تساعد الألياف أيضًا في:
خفض مستويات السكر في الدم
تقليل الكوليسترول الضار
التحكم في الوزن
الوقاية من السكري من النوع الثاني وأمراض القلب
كيف نصل إلى الكمية اليومية الموصى بها من الألياف؟
ينصح الخبراء باتباع خطوات بسيطة لزيادة استهلاك الألياف يوميًا:
تناول خمس حصص من الخضروات والفاكهة يوميًا
اختيار الحبوب الكاملة بدلاً من المكررة (مثل الخبز الأسمر بدلاً من الأبيض)
إضافة البقوليات والمكسرات والبذور إلى الوجبات اليومية
على سبيل المثال:
كوب صغير من البازلاء المجمدة يحتوي على حوالي 5 غرامات من الألياف
شريحة من خبز القمح الكامل توفر أكثر من 1 غرام إضافي مقارنة بالخبز الأبيض
ملعقة واحدة من زبدة الفول السوداني تحتوي على نحو غرام من الألياف
أبرز الأطعمة الغنية بالألياف التي يُنصح بها:
البطاطا الحلوة
الفراولة
الأرز البني
الفاصولياء السوداء
اللوز
RT