مفاجأة لمرضى السكري.. هذا ما يحدث لجسمك عند شرب القهوة يومياً

كشفت مراجعة علمية واسعة، شملت قرابة 150 دراسة، عن علاقة واعدة بين استهلاك القهوة وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. الدراسة، التي نُشرت في مجلة International Journal of Molecular Sciences، ألقت الضوء على المركبات الفعالة في القهوة، وعلى رأسها حمض الكلوروجينيك، ودورها في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم.
وتوضح النتائج أن هذه المركبات النباتية، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة، تقلل الالتهابات الجهازية وتحمي خلايا البنكرياس من التلف التأكسدي، وهو ما قد يساهم في الوقاية من اضطرابات التمثيل الغذائي. اللافت أن هذه الفوائد لا ترتبط فقط بمحتوى الكافيين، بل تظهر أيضاً عند تناول القهوة منزوعة الكافيين، مما يعكس أهمية التركيبة المعقدة للقهوة التي تحتوي على مئات المركبات النشطة.
الدراسات القصيرة الأمد أظهرت تحسنًا في سكر الدم بعد الوجبات وانخفاضًا في الإنسولين الصائم لدى من يستهلكون قهوة غنية بحمض الكلوروجينيك.
مع ذلك، تبقى النتائج متفاوتة لدى مرضى السكري، خاصة أن الإفراط في القهوة قد يسبب آثارًا جانبية مثل القلق وارتفاع ضغط الدم.
ومن الناحية العلمية، أظهرت الأبحاث أن مركبات القهوة تعمل على عدة مستويات: من تثبيط إنزيمات الكربوهيدرات إلى تحسين امتصاص الجلوكوز، وتعديل توازن الميكروبيوم المعوي. كما يُظهر حمض الفيروليك فعالية خاصة عند دمجه مع أدوية مثل الميتفورمين، ما يفتح الباب أمام استراتيجيات علاجية تآزرية جديدة.
لكن رغم هذه المؤشرات الإيجابية، تؤكد الدراسة على الحاجة إلى المزيد من التجارب السريرية البشرية طويلة المدى، لتحديد الجرعات المثلى وفهم التفاعلات المحتملة.
وحتى ذلك الحين، يُنصح بتناول القهوة باعتدال واختيار الأنواع عالية الجودة للاستفادة من فوائدها الصحية وتقليل المخاطر.
RT