7 أنواع من المكسرات والبذور غنية بالمغنيسيوم : فوائد لا غنى عنها للصحة

يُعتبر المغنيسيوم من المعادن الأساسية التي تدعم وظائف الجسم الحيوية، بما في ذلك تنظيم ضربات القلب، تقوية العضلات، وتحسين جودة النوم. ورغم توفره في العديد من الأطعمة، إلا أن كثيرين لا يحصلون على الكمية الكافية منه يوميًا.
إليك قائمة بأهم المكسرات والبذور الغنية بالمغنيسيوم، والتي يُمكن إدراجها بسهولة ضمن نظامك الغذائي:
اللوز
حفنة من اللوز (حوالي 28 غرام) تحتوي على نحو 80 ملغ من المغنيسيوم. كما أنه غني بالبروتين والدهون الصحية، ما يجعله خيارًا مثاليًا للطاقة المستدامة.
الكاجو
حوالي 18 حبة كاجو تُوفر 82 ملغ من المغنيسيوم، إلى جانب مضادات الأكسدة ودهون مفيدة لصحة القلب. يُنصح بتناوله نيئًا أو محمصًا قليلًا.
الجوز
نصف كوب من الجوز يحتوي على 45 ملغ من المغنيسيوم، كما أنه غني بأحماض أوميغا-3 التي تعزز صحة الدماغ والقلب.
بذور اليقطين
من أغنى المصادر بالمغنيسيوم؛ تحتوي 30 غرامًا منها على حوالي 150 ملغ. يمكن تناولها نيئة أو إضافتها إلى السلطات والعصائر.
الجوز البرازيلي
فقط 6 حبات منه تمنحك ما يقارب 107 ملغ من المغنيسيوم، بالإضافة إلى السيلينيوم، مما يجعله وجبة مغذية، لكن يُفضل تناوله باعتدال نظرًا لسعراته المرتفعة.
البندق
يحتوي على نحو 46 ملغ من المغنيسيوم في كل حفنة. كما أنه غني بمضادات الأكسدة.
يمكن تناوله كما هو، أو تحويله إلى زبدة لذيذة تُضاف إلى الخبز أو العصائر.
بذور دوار الشمس
ربع كوب منها يحتوي على 91 ملغ من المغنيسيوم، فضلًا عن محتواها العالي من فيتامين E والدهون الصحية.
ويُفضل تناولها نيئة أو محمصة على حرارة منخفضة للحفاظ على قيمتها الغذائية.
نصيحة غذائية:
لتحقيق أقصى استفادة من هذه المكسرات والبذور، يُنصح بتناولها نيئة أو محمصة بخفة، وتنسيقها مع أطعمة غنية بفيتامين D، مثل الحليب النباتي المدعّم أو الخضروات الورقية، لتعزيز امتصاص المغنيسيوم.
العربية