احذر من هذه الزيوت.. لحمايتك من سرطان القولون!

يعد سرطان القولون من بين أكثر أنواع السرطان انتشارًا، حيث يأتي في المرتبة الرابعة بين الرجال والنساء وفقًا للجمعية الأمريكية للسرطان.
وفي ظل معاناة الكثيرين من آلام القولون العصبي أو المزمن، كشفت دراسة جديدة أن زيوت البذور، مثل زيوت عباد الشمس والذرة وفول الصويا، قد تكون من العوامل المسببة لسرطان القولون.
وفقًا للدراسة التي أجرتها جامعة جنوب فلوريدا بالتعاون مع معهد سرطان مستشفى تامبا، اكتشف الباحثون أن الأورام السرطانية تحتوي على زيادة في الجزيئات المحفزة للالتهاب ونقص في الجزيئات المسؤولة عن الشفاء.
جاءت هذه النتائج بعد تحليل 162 عينة من أورام مرضى سرطان القولون، وفقًا لتقرير نشرته “فوكس نيوز”.
وأكد الدكتور تيموثي ييتمان، أحد مؤلفي الدراسة وأستاذ الجراحة في جامعة جنوب فلوريدا، أن الأنظمة الغذائية غير الصحية، التي تشمل زيوت الطهي النباتية، تساهم بشكل كبير في زيادة الالتهاب داخل الجسم، مما يؤدي بدوره إلى ارتفاع خطر الإصابة بسرطان القولون.
ووصف ييتمان سرطان القولون بأنه “جرح مزمن لا يلتئم”، مشيرًا إلى أن استخدام زيوت البذور بشكل يومي يمكن أن يقلل من قدرة الجسم على الشفاء بسبب الالتهاب المستمر، ما يتيح للسرطان فرصة النمو.
وفضلاً عن زيوت البذور، لفتت الدراسة إلى أن السكريات المضافة والدهون المشبعة والأطعمة المصنعة قد تسهم في الإصابة بهذا المرض.
ومن خلال نتائج الدراسة السابقة، حذرت من أن “النظام الغذائي غير المتوازن” يزيد أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض أخرى مثل أمراض القلب، ألزهايمر، والسكري.
للحماية من سرطان القولون، ينصح الباحثون بتجنب الزيوت النباتية الضارة والانتقال إلى الأطعمة الغنية بالألياف وأحماض أوميغا 3، مثل الفواكه، الخضراوات، والحبوب الكاملة.
العربية