مشروب يومي بسيط يساعد على خفض ضغط الدم “بشكل ملحوظ”

قد لا يحتاج خفض ضغط الدم إلى تغييرات غذائية معقدة، إذ تشير دراسة يابانية إلى أن مشروبا بسيطا مثل عصير الطماطم غير المملح قد يرتبط بتحسن ملحوظ في ضغط الدم ومستويات الكوليسترول لدى بعض الأشخاص.
ويعد ارتفاع ضغط الدم من أكثر المشكلات الصحية المزمنة انتشارا، كما يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
ويلعب النظام الغذائي دورا مهما في التحكم به، خصوصا أن الإفراط في تناول الصوديوم قد يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم.
ماذا وجدت الدراسة؟
تابع الباحثون 481 شخصا تناولوا عصير الطماطم بحرية لمدة عام، مع إجراء قياسات لضغط الدم ومستويات الدهون في الدم وتحمل الغلوكوز في بداية الدراسة ونهايتها.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو كانوا في مرحلة ما قبل ارتفاعه شهدوا انخفاضا واضحا في قراءات الضغط.
وتراوح استهلاك العصير اليومي لدى المشاركين بين 84 و215 مل، فيما كان معظمهم يتناولون نحو 200 مل يوميا.
وانخفض ضغط الدم لدى 94 مشاركا، بينما سجل 125 شخصا يعانون من اضطرابات الدهون في الدم انخفاضا في مستويات الكوليسترول الضار.
ولم يجد الباحثون اختلافا واضحا في هذه النتائج تبعا للعمر أو الجنس، كما لم تكن التحسينات مرتبطة بتغييرات أخرى في نمط الحياة، وفقا لنتائج الدراسة.
الليكوبين قد يكون أحد التفسيرات
يرجح الباحثون أن تكون مادة الليكوبين، وهي أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم، من العوامل التي قد تفسر هذه النتائج.
ويساعد الليكوبين على الحد من أكسدة الكوليسترول الضار، وهي عملية ترتبط بتراكم الترسبات داخل الشرايين وزيادة مخاطر أمراض القلب.
وتنسجم هذه النتائج مع دراسة سابقة نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية، أشارت إلى انخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 36% لدى الأشخاص الذين تناولوا أكثر من 110 غرامات من الطماطم يوميا مقارنة بمن استهلكوا كميات أقل.
ومع ذلك، فإن هذه النتائج لا تعني أن عصير الطماطم علاج لارتفاع ضغط الدم، كما أن اختيار النوع غير المملح مهم لمن يرغب في تجنب إضافة كميات كبيرة من الصوديوم إلى نظامه الغذائي.
RT