هذا ما يفعله البيض المسلوق للكوليسترول بجسمك

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

يُعتبر البيض من الأطعمة المغذية والشائعة التي تحمل العديد من الفوائد الصحية.
في الماضي، كان يُعتبر أن تناول البيض يرتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
ولكن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن تناول البيض بشكل معتدل لا يؤثر كثيرًا على مستويات الكوليسترول، حيث أظهرت دراسات أن تناول بيضة واحدة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا لا يؤثر على مستويات الكوليسترول الكلي أو الكوليسترول الضار.

مع ذلك، يُشدد على أهمية الحذر لأولئك الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول أو لديهم تاريخ عائلي لأمراض القلب، حيث يفضل تقليل تناول البيض وفقًا لتوجيهات “Heart Foundation”.
وفي سياق عام، يُعتبر تناول البيض جزءًا صحيًا من النظام الغذائي، ولكن يُنصح بتناوله بشكل معتدل لمنع تأثيرات سلبية على مستويات الكوليسترول.

ويقدم موقع “Mayo Clinic” بعض النصائح لتناول البيض بشكل صحي، مثل تناول بيضة واحدة يوميًا أو أقل، واختيار البيض من دجاج مربى في نظام غذائي صحي، وتجنب تحضير البيض بالقلي أو الخبز في دهون مشبعة أو متحولة، مع الاهتمام بشرب كميات كافية من الماء لدعم التخلص من الكوليسترول الزائد.
مصراوي