وجبة غداء سريعة وصحية لخفض مستويات الكوليسترول

يشدد خبراء الصحة على أهمية النظام الغذائي في التحكم بمستويات الكوليسترول، مؤكدين أن اتباع عادات غذائية صحية لا يعني التخلي عن الوجبات اللذيذة أو الحرمان من الطعام المفضل.
ويُعد ارتفاع الكوليسترول من المشكلات الصحية التي تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، نتيجة تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية وتضييق الشرايين.
وفي هذا السياق، قدمت مؤسسة Heart UK نموذجاً لوجبة غداء صحية تساعد على خفض الكوليسترول، وهي سندويش الجبن قليل الدسم مع الجوز.
وتتكون الوجبة من خبز الحبوب الكاملة أو الخبز الأسمر، مع جبن قليل الدسم وثلاث حبات من الجوز المفروم، إضافة إلى قطع صغيرة من الكرفس ورشة من الفلفل الأسود.
ويؤكد خبراء التغذية أن الجوز والمكسرات الصحية تساعد على تحسين مستويات الدهون في الجسم، بينما توفر الحبوب الكاملة والألياف دعماً لصحة القلب والأوعية الدموية.
كما توصي الجهات الصحية بتقليل تناول الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الدسمة والزبدة والمخبوزات الجاهزة، واستبدالها بالدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأسماك الغنية بأوميغا 3.
وينصح الأطباء أيضاً بممارسة الرياضة بانتظام، والإقلاع عن التدخين، وإجراء فحوص دورية للكوليسترول، لأن النشاط البدني يلعب دوراً مهماً في تحسين صحة القلب وتقليل مستويات الدهون الضارة في الجسم.
RT