تبدو آمنة لكنها قاتلة ببطء.. أطعمة ومشروبات تهدد صحة القلب

كشف جراح القلب الأميركي المعروف جيريمي لندن عن قائمة من الأطعمة والمشروبات التي يحرص على الابتعاد عنها لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك في مقطع فيديو لقي انتشاراً واسعاً على تطبيق “تيك توك”، نقلت مضمونه صحيفة ديلي ميل البريطانية.

وأوضح لندن أنه يتجنب الوجبات السريعة نظراً لاحتوائها على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والسكريات والملح، إضافة إلى المواد المضافة الصناعية التي قد تسبب التهابات مزمنة وترفع ضغط الدم، ما يشكل عبئاً إضافياً على القلب. واعتبر أن كثيراً مما يقدم في مطاعم الوجبات السريعة لا يُعد طعاماً حقيقياً من الناحية الغذائية، رغم كونه صالحاً للاستهلاك.

كما حذر من المشروبات الغازية، سواء العادية أو المخصصة للحمية، مشيراً إلى أن علبة واحدة قد تحتوي على نحو 40 غراماً من السكر المضاف، وهو ما يقترب من الحد الأقصى الموصى به يومياً. وأوضح أن الإفراط في السكر يرفع ضغط الدم والكوليسترول الضار، بينما قد تؤدي المحليات الصناعية إلى مشكلات مشابهة، تشمل زيادة خطر النوبات القلبية واضطرابات نظم القلب.

وبالنسبة لمنتجات الألبان كاملة الدسم، دعا لندن إلى الاعتدال في استهلاكها، لكونها غنية بالدهون المشبعة، مع الإشارة إلى أن بعض الدراسات توضح فوائد محتملة لمنتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي، التي قد تقلل من خطر أمراض القلب.

أما الكحول، فشدد لندن على أن استهلاكه، حتى بكميات معتدلة، قد يضر بعضلة القلب ويرفع هرمونات التوتر، مما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم وتسارع نبضات القلب.

ولفت إلى أن الكحول مصنف عالمياً ضمن المواد المسرطنة، ولا يوجد مستوى آمن لتناوله.

سكاي نيوز عربية