مفاجأة علمية في مواجهة مقدمات السكري

وجد الباحثون أن تناول الفستق الحلبي بانتظام قد يُحدث تحولات ملحوظة في تركيبة البكتيريا المعوية لدى من يعانون من مقدمات السكري، وهي المرحلة التي تسبق تطور مرض السكري من النوع الثاني.
شارك في الدراسة 51 شخصاً خضعوا لنظامين غذائيين متناوبين – أحدهما غني بالفستق والآخر بالكربوهيدرات – على مدار مرحلتين امتدتا لــ12 أسبوعاً لكل منهما، مع تحليل عينات البراز بتقنيات جينية متقدمة لرصد التغيرات في الميكروبيوم.
أهم النتائج:
انخفاض في بكتيريا Blautia hydrogenotrophica المرتبطة بإنتاج مركبات ضارة للكلى والقلب.
تراجع في مستويات Eubacterium flavonifractor، التي تُفكك مضادات الأكسدة المفيدة.
وبحسب الدكتورة كريستينا بيترسن، فإن هذه النتائج تشير إلى أن وجبة خفيفة واحدة من الفستق يومياً قد تؤثر بشكل إيجابي في صحة الأمعاء وتساهم في الوقاية من تطور السكري، خاصة إذا ما تم دمجها ضمن أسلوب حياة صحي يشمل التغذية المتوازنة والنشاط البدني.
لكن الباحثين حذروا من تعميم النتائج دون دراسات أطول، مشيرين إلى أن التأثيرات تختلف حسب العمر والجنس والحالة الصحية، مما يستدعي المزيد من البحث قبل تعديل التوصيات الغذائية بشكل نهائي.
RT