سورية : مخازن القمح تكفي لما بعد موسم الحصاد المقبل

ذكرت صحيفة “الحرية” أن المخزون الحالي من القمح في سورية يكفي لتغطية الاحتياجات حتى ما بعد موسم الحصاد القادم، وفق ما أعلنته وزارة التجارة الداخلية.

وبحسب الوزارة، فإن الكميات المتوافرة حالياً تُقدّر بنحو 700 ألف طن، إضافة إلى عقود توريد مستقبلية تفوق 300 ألف طن، ما يعزز استقرار مادة الطحين واستمرار عمل الأفران.

أرقام حول الأفران والرقابة التموينية

يوجد في دمشق 33 فرناً خاصاً و28 فرناً عاماً.

يُخصص يومياً للأفران الخاصة نحو 80 طناً من الطحين، تُوزع وفق عدد السكان والطاقة الإنتاجية لكل فرن.

تستمر الوزارة في استيراد القمح بشكل دوري من الدول المنتجة لضمان عدم حدوث نقص في الإمدادات.

تنفذ دوريات تموينية جولات تفتيشية منتظمة لمتابعة جودة الخبز ووزنه، ومدى الالتزام بالشروط الصحية.

يُسجل نحو 60 مخالفة شهرياً في الأفران العامة والخاصة، تتعلق بسوء التصنيع أو عدم الالتزام بالمعايير الصحية.

دعم مستمر لرغيف الخبز

وأكدت الوزارة أن رغيف الخبز ما يزال مدعوماً من الدولة، وأن تعديل عدد الأرغفة في الربطة من 12 إلى 10 جاء بهدف تحسين الجودة وزيادة حجم الرغيف، بما يخدم المستهلك بشكل أفضل.

اقتصاد