كيف تتعافى بسرعة من التسمم الغذائي؟

التعرض للتسمم الغذائي يعني غالباً مواجهة غثيان وقيء وتقلصات شديدة في المعدة، مما يتسبب في فقدان كبير للسوائل والأملاح الحيوية، وبالتالي يرفع خطر الجفاف.

لذا، فإن التعافي الفعال والمُسرَّع يعتمد بشكل أساسي على ثلاثة محاور: إعادة الترطيب، تهدئة المعدة، واستعادة توازن الجهاز الهضمي.

في هذا السياق، قدم الدكتور جوزيف سلهب، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في فلوريدا، مجموعة من النصائح المعتمدة لمساعدة الجسم على تجاوز محنة التسمم الغذائي، وذلك عبر مقطع فيديو نشره على إنستغرام:

1. تخفيف الغثيان وتهدئة المعدة

* الزنجبيل: بفضل مركباته الطبيعية، يُعد الزنجبيل خياراً فعالاً لتقليل الغثيان وتهدئة تقلصات المعدة، وقد أثبتت الدراسات قدرته على العمل ضد الغثيان الناتج عن التسمم، أو حتى العلاج الكيميائي ودوار الحركة.

* عصير الكمثرى المعلب: لطيف على المعدة ومنخفض الحموضة، كما يساعد محتواه السكري على تثبيت مستوى السكر في الدم عند صعوبة تناول الأطعمة.

* استنشاق الكحول الأيزوبروبيلي: تشير الأبحاث إلى أن استنشاق رائحته لمدة 30 إلى 60 ثانية يمكن أن يخفف الغثيان بسرعة من خلال تعطيل إشارات القيء في الدماغ.

* روائح النعناع والليمون: تساعد هذه الروائح على إرخاء عضلات المعدة، مما يخفف من إشارات الشعور بالغثيان.

2. إعادة الترطيب وتعويض الإلكتروليتات

* ماء جوز الهند: خيار طبيعي ممتاز لتعويض البوتاسيوم والمغنيسيوم المفقودين مع القيء، ويعتبر بديلاً منخفض السكر مقارنةً بالمشروبات الرياضية.

* محلول الجفاف الفموي (المنزلي): توصي منظمة الصحة العالمية بتحضير مزيج بسيط يتكون من لتر ماء، نصف ملعقة صغيرة ملح، و6 ملاعق صغيرة سكر، لاستعادة توازن السوائل والأملاح الحيوية المفقودة.

3. إعادة إدخال الغذاء تدريجياً

* الكربوهيدرات سهلة الهضم: ابدأ بتقديم أطعمة “لطيفة” على المعدة، مثل الأرز، البطاطس، دقيق الشوفان، الموز، والخبز المحمص، لمساعدة المعدة على الاستقرار واستعادة الطاقة.

* الأطعمة المخمرة (البروبيوتيك): مثل الزبادي والكفير ومخلل الملفوف، لدعم نمو البكتيريا الصحية في الأمعاء وإعادة تأسيس توازنها.

* الألياف البريبايوتيكية: وتجدها في الشوفان، الكيوي، الموز الأخضر، والبطاطس بعد تبريدها.

هذه الألياف تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء وتسرع من عملية التعافي الشاملة للجهاز الهضمي.

باتباع هذه الإرشادات، يمكن للمصابين بالتسمم الغذائي التخفيف من حدة الأعراض واستعادة عافيتهم ونشاطهم بسرعة أكبر، مع ضرورة التركيز على البقاء مرتوياً وتناول الأطعمة الخفيفة بشكل تدريجي.

إرم نيوز