الإقلاع المفاجئ عن السكر.. ما يحدث في الأسابيع الأولى وكيف تتجاوز الصعوبات؟
تشير خبيرة التغذية الدكتورة يلينا سولوماتينا إلى أن الإقلاع المفاجئ عن الحلويات قد يؤدي إلى أعراض انسحاب قوية تؤثر على توازن الطاقة في الجسم.
فهي توضح أن التوقف المفاجئ عن السكر يشبه أعراض الإدمان، إذ يشعر الجسم بالضعف، الانفعال، وفقدان الطاقة عند حرمانه من الكميات المعتادة من السكر.
تعمل الحلويات على تحفيز هرمونات السعادة ورفع مستوى الغلوكوز بسرعة، ما يجعل الجسم يعتمد على مصدر مستمر من الطاقة السكرية.
ومع الإفراط في تناول الكربوهيدرات البسيطة، يمكن أن تتراكم الدهون، وتختل وظيفة الميتوكوندريا، ويزداد الضرر التأكسدي، ما يقلل من كفاءة إنتاج الطاقة.
وتشير سولوماتينا إلى أن الأسابيع الأولى بعد الإقلاع عن السكر قد تكون صعبة، لكنها ضرورية لإعادة ضبط توازن الطاقة.
وتوصي بتعديل النظام الغذائي تدريجياً، وتناول عناصر مثل المغنيسيوم والكروم لدعم الهرمونات وتقليل التوتر.
وتؤكد أن النهج التدريجي يساعد على تحسين أداء الدماغ، الأوعية الدموية، ووظائف الجسم بشكل عام، مع أهمية التكيف تحت إشراف أخصائي تغذية أو طبيب.
RT
