تحذير صحي جديد.. عبوة واحدة يوميا من الصودا قد تدمّر كبدك
حذّرت دراسة علمية حديثة من أن تناول عبوة واحدة فقط من المشروبات الغازية يوميًا — سواء كانت عادية أو “دايت” — قد يزيد بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بأمراض كبدية خطيرة ومميتة.
الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة سوتشو الصينية، ركّزت على مرض يُعرف طبيًا باسم الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD، وهو حالة تتراكم فيها الدهون داخل أنسجة الكبد، مما يضعف أداءه الحيوي ويسبب مضاعفات صحية خطيرة.
واعتمد الباحثون في تحليلهم على بيانات أكثر من 123 ألف شخص بالغ في المملكة المتحدة لم يكن لديهم أي تاريخ مرضي للكبد، وتمت متابعتهم لمدة عشر سنوات عبر استبيانات غذائية دورية.
خلال فترة الدراسة، أُصيب 1178 شخصًا بمرض MASLD، بينما توفي 108 آخرون بسبب مضاعفاته.
النتائج كانت مقلقة: فقد تبيّن أن تناول 250 مل فقط من المشروبات الغازية يوميًا — أي ما يعادل عبوة واحدة صغيرة — يرفع خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني بنسبة تصل إلى 60%.
كما أوضحت النتائج أن:
* الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات المحلّاة بالسكر (مثل كوكاكولا) تزداد لديهم احتمالية الإصابة بنسبة 50%.
* أما من يفضلون المشروبات قليلة أو خالية السكر (مثل “دايت كوك” و”سبرايت بلا سكر”)، فيرتفع لديهم الخطر إلى نحو 60%.
ويؤكد الباحث الرئيسي ليهي ليو أن هذه النتائج تدعو إلى إعادة النظر في الاعتقاد السائد بأن المشروبات الغازية “الدايت” خيار صحي، مشيرًا إلى أن كلا النوعين — العادي والمنخفض السكر — قد يسهمان في تدهور صحة الكبد حتى عند تناولهما باعتدال.
وأوضح ليو أن استبدال المشروبات الغازية بالماء يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالمرض بنسبة تتراوح بين **12.8% و15.2%، لأن الماء يساعد الكبد على التخلص من السموم ويخفف العبء الأيضي الناتج عن السكريات وبدائلها.
ويرجّح الباحثون أن تأثير المشروبات الغازية على الكبد يعود إلى:
ارتفاع سريع في الغلوكوز والأنسولين بعد الشرب، ما يعزز تراكم الدهون.
تأثير بدائل السكر على ميكروبيوم الأمعاء، مما يغيّر توازن البكتيريا المفيدة ويضعف الشعور بالشبع، فيزيد الرغبة في تناول السكريات.
من المقرر أن تُعرض هذه النتائج رسميًا في المؤتمر السنوي للجمعية الأوروبية المتحدة لأمراض الجهاز الهضمي، الذي يُعقد في برلين يوم 7 أكتوبر، لتسليط الضوء على الدور الخفي للمشروبات الغازية في تزايد أمراض الكبد عالميًا.
RT
