نظام غذائي فعّال يقي من الالتهابات المعوية الخطيرة

كشفت دراسة حديثة أجراها فريق من العلماء في البرازيل والولايات المتحدة عن أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يلعب دوراً أساسياً في الوقاية من الالتهابات المعوية الشديدة.
وبحسب ما نشرته مجلة Cell Host & Microbe، أوضحت الدراسة أن تناول كميات كافية من الألياف من مصادر طبيعية كالفواكه، الخضروات، والحبوب الكاملة، يساهم في تفعيل آليات دفاعية داخل الجسم تقلل من فرص الإصابة بالعدوى البكتيرية، بما فيها تلك التي تستلزم علاجاً بالمضادات الحيوية.
وخلال التجارب المخبرية، لاحظ الباحثون أن البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء تنتج مادة تُعرف بـ”الأسيتات” عند هضم الألياف.
هذه المادة تلعب دوراً محورياً في ضبط نشاط الجهاز المناعي في جدار الأمعاء، وتمنع حدوث التهابات مفرطة قد تتسبب في تلف أنسجة الأمعاء.
ولفت العلماء إلى أن الاستهلاك المنتظم للأغذية الغنية بالألياف لا يحسّن عملية الهضم فحسب، بل يساعد أيضاً في الوقاية من أمراض معوية خطيرة مثل العدوى ببكتيريا Clostridioides difficile. وتبرز هذه النتائج أهمية النظام الغذائي في دعم وظائف المناعة والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
RT