ارتفاع ضغط الدم.. هل يكمن الحل في توازن البوتاسيوم والصوديوم؟

في وقت يُعاني فيه ملايين الأشخاص حول العالم من ارتفاع ضغط الدم وما يصاحبه من مضاعفات على القلب والأوعية، كشفت دراسة كندية جديدة أن سر السيطرة على هذا المرض المزمن قد لا يكمن فقط في تقليل استهلاك الملح، بل في تعزيز تناول البوتاسيوم.
فريق بحثي من جامعة واترلو توصل إلى أن رفع نسبة البوتاسيوم في النظام الغذائي – من خلال أطعمة مثل الموز والبروكلي – قد يكون أكثر فاعلية من خفض الصوديوم وحده.
ولفت الباحثون إلى أهمية تعديل التوازن بين هذين العنصرين داخل الجسم.
وأكدت الدكتورة أنيتا لايتون، المشاركة في الدراسة، أن النظام الغذائي الذي يركّز فقط على تقليل الملح قد لا يكون كافيًا، وأن إدخال المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن يُحدث فرقًا ملحوظًا في ضبط ضغط الدم.
وأشارت النتائج إلى أن الرجال تحديدًا يستفيدون أكثر من تعديل هذا التوازن، خاصة قبل مرحلة انقطاع الطمث لدى النساء، والتي توفر لهن حماية هرمونية طبيعية.
من جانبها، نبهت الباحثة ميليسا ستادت إلى أن النظام الغذائي العصري المليء بالصوديوم والفقير بالبوتاسيوم يعاكس الطبيعة الغذائية لأسلافنا، وهو ما قد يكون أحد أسباب ارتفاع معدلات ضغط الدم اليوم.
ويأمل فريق الدراسة أن يُستخدم النموذج الرقمي الجديد الذي اعتمدوا عليه في أبحاث مستقبلية، لتقييم تأثيرات الأنظمة الغذائية المختلفة بطريقة أسرع وأكثر أمانًا، دون الاعتماد المفرط على التجارب البشرية.
RT