فوائد الكاجو الصحية التي قد لا تعرفها

يعتبر الكاجو مصدرًا ممتازًا للدهون الصحية، بما في ذلك الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، التي تساعد في دعم صحة القلب.
على الرغم من أنه ليس بنفس شهرة المكسرات الأخرى، إلا أن الكاجو يقدم فوائد صحية هامة.
تشير الدراسات إلى أن تناول المكسرات بشكل عام، بما في ذلك الكاجو، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بفضل محتوى الدهون الصحية.
وتوضح أخصائية التغذية جيليان باركيومب أن هذه الدهون يمكن أن تساهم في تحسين مستويات الكوليسترول عند استبدال الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل اللحوم والزبدة بالكاجو.
الحفاظ على الوزن
تشير الأبحاث إلى أن الكاجو قد لا يؤدي إلى امتصاص جميع السعرات الحرارية التي يحتوي عليها، حيث أن بعض الدهون يتم التخلص منها بفعل الألياف الموجودة فيه، مما يعني أن الجسم قد يمتص عددًا أقل من السعرات الحرارية مما هو متوقع.
التحكم في مستوى السكر
الكاجو يعد خيارًا جيدًا للحفاظ على مستوى السكر في الدم بفضل احتوائه على البروتين، الألياف، والدهون الصحية، مما يجعله مناسبًا للأشخاص المصابين بالسكري.
تعزيز صحة العظام
يحتوي الكاجو على مغذيات مثل فيتامين K والمغنيسيوم والفوسفور، التي تدعم صحة العظام وتساهم في تقويتها.
مضادات الأكسدة
الكاجو غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات والأمراض المزمنة، كما أنه يحتوي على الزنك الذي يعزز مناعة الجسم.
تحذيرات صحية
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المكسرات تجنب الكاجو.
كما أنه يحتوي على مستويات عالية من الأوكسالات، التي قد تؤدي إلى تكون حصى الكلى.
لذا من الأفضل استشارة الطبيب إذا كان لديك تاريخ مرضي في هذا الصدد.
سكاي نيوز عربية