محاذير تناول المكسرات

على الرغم من فوائد المكسرات الصحية، يُحذر الأطباء من تناولها بحذر لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية أو أمراض الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي والتهاب المعدة.
ولتقليل التأثيرات السلبية، يُنصح بنقع المكسرات في الماء لتفعيل إنزيم الفيتاز الذي يحسن امتصاص العناصر الغذائية.
RT