أطعمة تساهم في مكافحة الخثرات الدموية

يواجه الكثير من الأشخاص خطر التعرض للجلطات الدموية، والتي قد تؤدي أحياناً إلى مضاعفات خطيرة وحتى الوفاة.
ولكن هناك مجموعة من الأطعمة التي تساعد في تقليل احتمالية تشكل الخثرات الدموية، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
في هذا السياق، أكد الطبيب الروسي المتخصص في علم الأغذية، ميخائيل غونزبرغ، على أهمية الغذاء في الحفاظ على صحة القلب والدم.
وقال: “الحركة والنشاط البدني اليومي يلعبان دوراً كبيراً في دعم صحة القلب، إلا أن النظام الغذائي الذي نتبعه يومياً يعد عنصراً أساسياً أيضاً”.
وأشار غونزبرغ إلى أن التفاح، وخاصة المجفف، يعتبر مفيداً لصحة الشرايين.
إذ يساعد في تنظيم الفيريتين، وهو البروتين المسؤول عن تنظيم تخزين وطرح الحديد في الجسم.
والحديد ضروري للحفاظ على صحة الدم والشرايين.
وتناول 25 غراماً من التفاح المجفف يومياً قد يقلل من احتمالية حدوث الخثرات الدموية بنسبة تصل إلى 3%.
من الأطعمة الأخرى التي تعزز صحة القلب، أوضح غونزبرغ أن الثوم والبصل والزنجبيل تحتوي على مضادات أكسدة طبيعية تساعد في منع تخثر الدم.
وأضاف أن الأسماك البحرية الغنية بأحماض أوميغا 3 تعد أيضاً عنصراً أساسياً لمحاربة الالتهابات والجلطات.
كما نوه بأهمية تناول الملفوف، حيث يحتوي على كميات جيدة من فيتامين C الذي يعزز إنتاج الكولاجين، مما يدعم مرونة جدران الأوعية الدموية ويساعدها على توصيل الدم إلى الأعضاء، حتى في حال تشكل الخثرات.
RT