أضرار تناول البقوليات لمرضى القولون العصبي

تُعد البقوليات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي بفضل غناها بالعناصر الغذائية المفيدة.
ولكن، قد تشكل البقوليات تحديًا للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS)، حيث يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراضهم.
لذلك، من الضروري التعرف على الأضرار المحتملة للبقوليات بالنسبة لمرضى القولون العصبي لتجنب تدهور حالتهم.
ما هي متلازمة القولون العصبي؟
متلازمة القولون العصبي هي اضطراب شائع في الجهاز الهضمي يسبب مجموعة من الأعراض، منها آلام البطن، الانتفاخ، الإسهال، أو الإمساك.
تختلف حدة هذه الأعراض من شخص لآخر، وغالبًا ما تؤثر على جودة الحياة بشكل ملحوظ.
كيف تؤثر البقوليات على مرضى القولون العصبي؟
تحتوي البقوليات مثل الفاصوليا، العدس، والحمص على مركبات قد تسبب تهيج القولون العصبي، وأبرزها الفودماب (FODMAP).
هذه المواد صعبة الهضم وقد تؤدي إلى زيادة إنتاج الغازات وحدوث الانتفاخ، مما يزيد من سوء الأعراض لدى مرضى القولون العصبي.
أنواع البقوليات التي قد تسبب المشاكل
إليك قائمة ببعض البقوليات التي قد تكون مزعجة لمرضى القولون العصبي:
الفاصوليا السوداء
الفاصوليا الحمراء
الحمص
العدس
الفول
نصائح لتقليل التأثيرات السلبية للبقوليات
إذا كنت تعاني من القولون العصبي وترغب في تقليل الأضرار الناجمة عن تناول البقوليات، جرب النصائح التالية:
نقع البقوليات في الماء لمدة تتراوح بين 12 و24 ساعة قبل الطهي لتقليل نسبة الفودماب.
تناول كميات صغيرة من البقوليات وبشكل متفرق لتحديد مدى تحمل الجسم لها.
استخدام مكملات الإنزيمات المتاحة في الصيدليات، والتي تساعد على تكسير الفودماب وتحسين الهضم.
اختيار أنواع بقوليات منخفضة الفودماب مثل الفاصوليا الخضراء والبازلاء.
استشارة الطبيب
يُفضل دائمًا استشارة الطبيب أو اختصاصي تغذية قبل إدخال أو استبعاد أي نوع من البقوليات من نظامك الغذائي، خصوصًا إذا كنت تعاني من القولون العصبي.
يمكنهم تقديم إرشادات مخصصة ومساعدتك في وضع نظام غذائي يناسب حالتك الصحية.
باختصار، يمكن لمرضى القولون العصبي الاستفادة من تعديل استهلاكهم للبقوليات للتمتع بنظام غذائي متوازن دون زيادة أعراضهم.
الإمارات نيوز