أطعمة قد تسبب تكوّن حصى الكلى!

حذر البروفيسور غريغوري فلاكس من جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية من أن بعض الأطعمة والمشروبات قد تؤدي إلى تكوين حصى الكلى، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الكلى.
عوامل مؤثرة في تكون حصى الكلى
وفقًا للبروفيسور، فإن هناك عوامل عدة تزيد من خطر تكون حصى الكلى، مثل السمنة، داء السكري، العامل الوراثي، أمراض الجهاز البولي، ارتفاع مستوى حمض البوليك، أمراض الغدة الدريقية (Parathyroid Gland)، ونقص السوائل.
كما أن استهلاك كميات زائدة من الملح، اللحوم، السكروز، الفركتوز، وكذلك فيتامينات C وD يمكن أن يزيد من خطر تكوّن الحصى.
تأثير الأطعمة المختلفة
الملح: يؤدي تناول كميات كبيرة من الملح إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يعوق عملية التبول الطبيعية ويزيد من ترسب الأملاح.
هذا التراكم قد يؤدي إلى تكوين الحصى بسبب زيادة إفراز الكالسيوم.
لذا يُفضل تقليل استهلاك الملح إلى أدنى حد ممكن.
اللحوم الحمراء: تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من البروتين الحيواني، ما يزيد من مستوى حمض البوليك والكالسيوم في البول، وبالتالي يزيد من خطر تكون الحصى.
يُنصح بالاعتماد على بدائل مثل الدجاج، الديك الرومي، الأرانب، والسمان.
الخضروات الورقية: تشمل السبانخ، الحميض، الكرفس، والبقدونس، تحتوي على الأكسالات التي يمكن أن تمنع خروج الأملاح من الجسم بشكل طبيعي، مما يعزز من خطر تكوين الحصى.
كما أن تناول كميات كبيرة من فيتامين C قد يؤدي إلى تحول جزء منه إلى أوكسالات، مما يساهم في تكوين الحصى.
RT