بذور الشيا : غذاء المحاربين القدامى لتعزيز صحتك

تعتبر بذور الشيا، المعروفة أيضًا ببذور القصعين الإسباني، من الأغذية الغنية بالفوائد الصحية، مما جعلها غذاءً أساسياً في حضارات أمريكا اللاتينية.
إليكم أبرز فوائد هذه البذور.
1. تقليل مخاطر أمراض القلب
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أحماض أوميغا-3، التي تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتعزيز صحة الدورة الدموية.
2. تحسين الصحة النفسية
تساعد بذور الشيا في تعزيز مستويات المغنيسيوم في الجسم، مما يقلل من احتمالات الإصابة بالاكتئاب والقلق.
3. دعم صحة الأعصاب
تحتوي هذه البذور على فيتامينات ومعادن هامة، مثل فيتامين A والنياسين، مما يعزز صحة الأعصاب ويساعد في تحسين التركيز.
4. مكافحة نقص الحديد
تمتاز بذور الشيا بمحتوى عالٍ من الحديد، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص للنساء، حيث تسهم في تجنب الشعور بالإعياء.
5. تعزيز صحة العظام
تحتوي بذور الشيا على نسبة من الكالسيوم تفوق ما يوجد في الحليب، مما يساعد في تقوية العظام والأسنان.
6. تحسين مستوى السوائل في الجسم
تحتوي بذور الشيا على كميات كبيرة من البوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم مستوى السوائل في الجسم بشكل فعال.
7. تعزيز الطاقة
تؤثر الألياف الموجودة في بذور الشيا على مستويات السكر في الدم، مما يساعد في توفير طاقة مستدامة لفترات طويلة.
8. دعم صحة المفاصل
تحتوي بذور الشيا على مواد تعزز صحة الغضاريف، مما يقلل من مخاطر التهاب المفاصل والفصال العظمي.
9. تعزيز القدرة على التحمل
يستخدم أفراد قبيلة تاراهومارا بذور الشيا كغذاء أساسي، مما يساعدهم على الجري لمسافات طويلة بكفاءة.
10. مساعدة في التحكم بالوزن
عند خلط بذور الشيا بالماء، تتكون هلامية تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساهم في تحقيق الوزن المثالي.
تعتبر بذور الشيا إضافة رائعة لنظامك الغذائي، بفضل فوائدها الصحية المتعددة.
DW عربي