حمية إذا اتبعتها في سن الأربعين قد تؤثر على مدى صحتك في السبعين

كشفت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون غير المشبعة في سن الأربعين يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على الصحة العقلية والجسدية والإدراكية في مرحلة السبعين.
وقد نشرت شبكة “إن بي سي نيوز” الأميركية هذه النتائج، التي قدمها باحثون من جامعة هارفارد في مؤتمر غذائي كبير.
أوضح الباحثون أن تناول الأطعمة المغذية بانتظام يرتبط بانخفاض مخاطر الأمراض المزمنة والحفاظ على القدرات الإدراكية مع التقدم في العمر.
وشملت الدراسة أكثر من 106 آلاف شخص، بدأت في عام 1986 مع مشاركين تجاوزوا عمر 39 عامًا ولم يعانوا من أمراض مزمنة.
وقد تم جمع البيانات عبر استبيانات دورية عن عادات تناول الطعام كل أربع سنوات حتى عام 2010.
تابع فريق البحث بقيادة اختصاصية التغذية آن-جولي تيسييه، الأنماط الغذائية للمشاركين وقارنها بثمانية أنماط غذائية غنية بالعناصر المفيدة.
من بين هذه الأنماط كان نظام “DASH” الغذائي الذي يركز على تناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة لخفض ضغط الدم، ويتميز بمرونته في تضمين مختلف المجموعات الغذائية ويساعد في فقدان الوزن.
نظام غذائي آخر تم تقييمه هو مؤشر الأكل الصحي البديل (AHEI)، الذي يتبع الإرشادات الغذائية الأميركية بتشجيع تناول المزيد من البقوليات والمكسرات والخضروات وتقليل استهلاك اللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة.
وجد الباحثون علاقة قوية بين هذا النظام وصحة أفضل في الشيخوخة.
وفي تعليقه على الدراسة، أشار الدكتور لورانس أبيل، أستاذ الطب في كلية الطب بجامعة جون هوبكنز، الذي لم يكن جزءًا من البحث، إلى أن النتائج تعزز الأبحاث السابقة التي تؤكد أهمية السلوكيات الغذائية في الحفاظ على الصحة مع تقدم العمر.
الحرة