كيفية تناول الأرز دون زيادة الوزن : طبيب يكشف السرّ!

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

هل ينبغي للأشخاص الذين يسعون لخسارة الوزن استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني؟ في هذا المقال، سنناقش ما إذا كان الأرز البني حلاً مثاليًا، ونقدم نصائح لتناول الأرز بدون زيادة الوزن.
عند مقارنة الأرز الأبيض والأرز البني، يحتوي الأرز الأبيض على 128 سعرة حرارية لكل 100 غرام مقابل 124 سعرة حرارية في الأرز البني.
كما يحتوي الأرز الأبيض على 2.5 جرام من البروتين مقابل 2.6 جرام في الأرز البني.
أما بالنسبة للكربوهيدرات، فإن الأرز الأبيض يحتوي على 28.1 جرام مقابل 25.8 جرام في الأرز البني، وفقًا لبيانات جدول تكوين الأغذية البرازيلي.
أخصائي الفقدان في الوزن، رينان بوتيلو، يشير إلى أن تناول الأرز الأبيض ليس مشكلة، بل الأساس هو كيفية تناوله.
يُنصح بمزج الأرز الأبيض مع بروتينات مثل الدجاج أو السمك أو اللحم، بالإضافة إلى الألياف كالخضروات والبذور، لجعل وجبتك مغذية وصحية.
الأبحاث الحديثة تشير أيضًا إلى أهمية تنظيم ترتيب الأطعمة في الوجبات، بدءًا بالسلطات والخضروات والبروتينات، ثم تناول الكربوهيدرات مثل الأرز في نهاية الوجبة.
هذه الطريقة تساعد في تنظيم مستويات الأنسولين في الجسم خلال عملية الهضم.
أطيب طبخة