“الطعام القاتل”.. نوع من الغذاء يدمر الجهاز العصبي والكلى والبنكرياس

المكرونة، هذا النوع من الأطعمة يحظى بشعبية كبيرة بين الكثيرين، حيث يمكن تقديمها بأشكال متعددة كطبق رئيسي أو جانبي، ويتم طهيها بالماء المغلي.
ومع ذلك، هناك مخاطر صحية تتربص بها.
أوضح استشاري التغذية، الدكتور باسم أبو بكر، أن “المكرونة القاتلة تحتوي على سموم تؤثر سلبًا على الصحة”.
في مقطع فيديو على حسابه في “تيك توك”، أشار إلى أن “المكرونة لا تحتوي على عناصر غذائية مفيدة، بل تتألف بشكل أساسي من نشا مطبوخ”.
وأضاف : “ترفع المكرونة السكر في الدم، مما يضعف البنكرياس ويؤثر على الكبد ويسبب مشاكل في الجهاز العصبي”.
كما حذر من أنها تحتوي على مركب مونو صوديوم جلوتاميت ونسبة عالية من الصوديوم، مما يؤدي إلى احتباس السوائل وتأثيرات سلبية على ضغط الدم والكلى.
أكد أبو بكر أيضًا أن “المكرونة تحتوي على مواد حافظة، بما في ذلك ملح الصوديوم الأحادي الذي يمكن أن يسبب الإدمان ويعتبر سامًا”.
وختم بتحذير من عدم تناولها من قبل الأطفال أو الكبار بسبب تأثيرها على الشهية وزيادة الوزن بشكل غير مرغوب فيه بعد ساعتين من تناولها.
مصراوي