اللوز أم الجوز أم الفستق : أيها يحمل أكبر الفوائد الصحية وفقاً للعلم؟

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

تعتبر المكسرات من الوجبات الخفيفة الصحية واللذيذة التي يمكن أن تشبع الجوع بين الوجبات.
فهي غنية بالألياف، البروتينات النباتية، والدهون الصحية، مما يجعلها خياراً مثالياً لمن يبحثون عن نظام غذائي صحي وللتحكم في الوزن.
ولكن بين اللوز، الجوز، والفستق، أيها أكثر فائدة لصحتكم؟ تعرفوا على رأي الخبراء.
فوائد تناول المكسرات يومياً
إدراج المكسرات في نظامك الغذائي يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
دراسة نُشرت في مجلة التغذية والتمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية وجدت أن تناول المكسرات بانتظام، وخاصة الجوز، يرتبط بصحة أفضل تشمل انخفاض مؤشر كتلة الجسم، ضغط الدم، الدهون الثلاثية، ومستويات سكر الدم الصائم.
كما أشار خبراء التغذية إلى أن المكسرات تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عبر تقليل الالتهاب وتحسين صحة الشرايين.
تأثير دهون المكسرات على القلب
رغم القلق من السعرات الحرارية العالية في المكسرات، إلا أنها تساعد في إنقاص الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع بفضل محتواها من الألياف والبروتينات النباتية.
الدهون الموجودة في المكسرات هي دهون صحية للقلب، وتناول كميات معتدلة يمكن أن يحقق فوائد صحية دون الإفراط في السعرات الحرارية.
نصائح لشراء المكسرات
من الأفضل شراء المكسرات نيئة وتجنب الأنواع المحمصة أو المضاف إليها الملح والسكر لتحقيق أفضل نتائج غذائية.
مقارنة بين أنواع المكسرات
اللوز
فوائد : غني بالألياف، فيتامين E، المغنيسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، والبوتاسيوم.
يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة.
فائدة إضافية : يمكن أن يساعد في تحسين تعافي العضلات بعد التدريب.
الجوز
فوائد : يحتوي على كمية كبيرة من دهون أوميجا 3 وأقل نسبة من الكربوهيدرات بين الأنواع الثلاثة.
فائدة إضافية : يساهم في منع التدهور المعرفي، تحسين المزاج، وحماية صحة القلب والأوعية الدموية.
الفستق الحلبي
فوائد : يحتوي على سعرات حرارية أقل من اللوز والجوز، ويغني بالدهون غير المشبعة الصحية للقلب، البوتاسيوم، والمركبات النباتية المضادة للأكسدة.
فائدة إضافية : وجد أنه يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من التوت والرمان والكرز والبنجر.
أي نوع هو الأكثر صحة؟
لتحسين وظيفة المناعة وصحة العظام والجهاز الهضمي : اختاروا اللوز.
لتحسين صحة القلب والدماغ أو تحسين المزاج : اختاروا الجوز.
للتحكم في السعرات الحرارية والاستفادة من مضادات الأكسدة : اختاروا الفستق.
اختيار النوع المناسب من المكسرات يعتمد على احتياجاتك الصحية وتفضيلاتك الشخصية.
أطيب طبخة