هل أضرار دبس الرمان تفوق فوائده؟

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

هل تفوق أضرار دبس الرمان فوائده؟ سؤال يثار بشكل متزايد مع تزايد استخدام المحليات الطبيعية بدلاً من الصناعية.
يتكون دبس الرمان، وهو شائع بين الحوامل، من عصير الرمان المغلي المضاف إليه السكر وعصير الليمون حتى يصبح قوامه سميكاً ولونه داكناً.
أضرار دبس الرمان
لا توجد دراسات علمية حالياً تؤكد وجود أضرار محددة لدبس الرمان، لكن هناك محاذير يجب مراعاتها عند تناوله كمُحلّي مكثف لتجنب أية آثار جانبية محتملة من الرمان أو المحليات المكثفة بشكل عام.
الأضرار المحتملة للرمان
الحساسية
قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الرمان، مما قد يسبب صعوبة في التنفس، حكة، تورم، وسيلان الأنف. يُنصح هؤلاء بتجنب مستخلصات الرمان.
التسمم الغذائي
تحتوي جذور وسيقان وقشور الرمان على مواد سامة، لذا يجب تجنب تناولها أو عصرها مع بذور الرمان عند تحضير الدبس.
انخفاض ضغط الدم
قد يسبب استخدام الرمان ومستخلصاته انخفاضاً في ضغط الدم، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أصلاً.
التداخلات الدوائية
إذا كنت تتناول أدوية لضبط مستويات الكولسترول أو ضغط الدم، ينبغي تجنب مستخلصات الرمان لأنها قد تتداخل مع عمل هذه الأدوية.
أضرار دبس الرمان كمُحلّي مكثف
على الرغم من أن المحليات الطبيعية تعتبر بديلاً جيداً للسكر المكرر، إلا أن الإفراط في استخدامها قد يؤدي إلى :
ارتفاع مستويات السكر : الإفراط في استخدام دبس الرمان يمكن أن يرفع مستويات السكر، خاصة لدى مرضى السكري.
الإسهال : يمكن أن تسبب كميات كبيرة من المحليات المكثفة الإسهال.
مشكلات بالجهاز الهضمي : قد يعاني الأشخاص المصابون بالقولون العصبي من اضطرابات معوية عند تناول دبس الرمان بكميات كبيرة.
فوائد دبس الرمان
للمعدة
يساعد دبس الرمان على تحسين الهضم وتجنب عسر الهضم، كما يعزز حركة الأمعاء لسهولة مرور الطعام. يحتوي دبس الرمان على فيتامينات مجموعة ب التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
للبشرة
يساهم دبس الرمان في تحسين صحة البشرة بفضل خصائصه المرطبة ومحتواه من مضادات الأكسدة التي تؤخر ظهور التجاعيد.
كما يساعد فيتامين ب3 الموجود فيه على زيادة مرونة الجلد وعلاج حب الشباب وتوحيد لون البشرة.
للشعر
يساعد دبس الرمان على تقوية بصيلات الشعر، زيادة لمعانه، وتحفيز نموه، كما يمكن أن يساعد في القضاء على قشرة الرأس.
للوزن
بينما يساعد دبس الرمان في زيادة الوزن عند تناوله بانتظام، يمكن استخدامه في أنظمة زيادة الوزن.
تحضير دبس الرمان في المنزل
المكونات
1 لتر عصير رمان
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 كوب سكر
الطريقة
خلط المكونات الثلاثة جيداً.
ترك الخليط على النار حتى يغلي.
ترك المزيج يغلي حتى يتجانس ويصل إلى الكثافة المطلوبة.
تقليب المزيج حتى يصبح لونه داكناً.
ترك المزيج ليبرد لمدة 45 دقيقة.
سكب المزيج في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.
الاحتفاظ بدبس الرمان في الثلاجة واستخدامه خلال 6 أشهر.
أطيب طبخة