طعام شائع يوجد في كل منزل يمكن أن يساعد في خفض مستوى الكوليسترول في جسمك

الأطعمة التي نتناولها تؤثر بشكل كبير على صحتنا، فبعضها يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول، بينما يساعد البعض الآخر في خفضها.
ارتفاع الكوليسترول هو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يمكن أن يتراكم في الشرايين ويعيق تدفق الدم، مما يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
زيت الزيتون لتقليل الكوليسترول
أحد الطرق البسيطة لتحسين مستويات الكوليسترول هو استخدام زيت الزيتون في نظامك الغذائي.
نصحت خبيرة التغذية البريطانية لوسيا ستانسبي بإضافة زيت الزيتون إلى الوجبات بانتظام، مؤكدةً أنه يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
لماذا يعتبر زيت الزيتون مفيداً؟
زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تساهم في تقليل الكوليسترول الضار، وتحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من الالتهابات وتخثر الدم، مما يسهم في خفض ضغط الدم.
هذه الخصائص تجعل زيت الزيتون خيارًا صحيًا للقلب.
دراسة نُشرت في مجلة Frontiers in Nutrition عام 2022، حللت 13 دراسة سابقة حول تأثير زيت الزيتون على صحة القلب والأوعية الدموية، ووجدت أن زيادة استهلاك زيت الزيتون ترتبط بانخفاض كبير في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
بحث آخر، نُشر في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب عام 2020، أظهر أن تناول أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
كم تحتاج من زيت الزيتون؟
للحصول على الفوائد الصحية من زيت الزيتون، يوصى بتناول ما يصل إلى 20 جرامًا يوميًا، أي ما يعادل حوالي نصف ملعقة كبيرة أو أكثر.
يمكن استخدام زيت الزيتون في الطهي، أو إضافته إلى السلطات والوجبات الأخرى، لتحقيق هذه الفوائد الصحية.
مصراوي