مكون غذائي يمكنه إبطاء علامات الشيخوخة ومحاربة السرطان

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

هناك عنصر غذائي يساعد في مكافحة الشيخوخة ومحاربة السرطان، وهو الكركم.
يُعتبر الغذاء الصحي أساسًا للصحة الجيدة، وبعض المكونات لها فوائد كبيرة لدرجة أنها تُستخدم لمحاربة أمراض معينة.
مكون أساسي لا يمكن الاستغناء عنه
الكركم هو واحد من تلك المكونات التي أظهرت العديد من الدراسات فوائدها في محاربة الشيخوخة وزيادة العمر، بفضل مركب يسمى الكركمين.
هذا المركب النشط حيويًا يمتلك خصائص مضادة للسرطان، ويعمل على تعزيز إنتاج هرمون السيروتونين في الجسم، كما يساهم في إبطاء عملية الشيخوخة.
هذه التوابل الشهيرة في المطبخ الهندي والشرقي لها تأثيرات مذهلة على الصحة.
ما هي الكمية المسموح بها من الكركم يوميًا؟
بما أن الكركم يحتوي على مادة الكركمين التي توفر العديد من الفوائد الصحية، يمكنك استخدامه في الطبخ أو إضافته إلى المشروبات.
ومع ذلك، يُفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لمعرفة الكمية المناسبة لك، خاصة إذا كنت تتناول أدوية معينة أو لديك حالات صحية خاصة.
فوائد الكركم للصحة العامة
الكركم ليس مجرد توابل تعطي الطعام نكهة ولونًا مميزين، بل له خصائص مذهلة في مكافحة الخلايا السرطانية ومنع نموها.
من بين الفوائد الأخرى للكركم :
مكافحة الالتهابات : الكركمين يساعد في تقليل الالتهابات، مثل التهاب المفاصل.
تحسين صحة القلب : قد يساهم في تقليل خطر الجلطات الدموية وتحسين تدفق الدم.
تسريع تعافي الجروح : يُعتقد أن الكركم يسرع من عملية التعافي والتئام الجروح.
أهمية نمط الحياة والغذاء في الصحة
على الرغم من أن العوامل الوراثية تؤثر على صحتنا بنسبة 30-40%، إلا أن بقية النسبة تعتمد على عوامل أخرى، مثل نمط الحياة والنشاط البدني، بالإضافة إلى دور الغذاء في الحفاظ على صحة الجسم.
بالإضافة إلى الكركم، يوصى بتناول نظام غذائي متوازن ومتنوع للحفاظ على الصحة ومحاربة الأمراض.
تذكر دائمًا أن تستشير أخصائيًا صحيًا قبل إجراء أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
أطيب طبخة