ما هي النتائج المترتبة عن التوقف عن تناول السكر؟

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

كشفت دراسة جديدة من جامعة تورو بنيويورك عن تأثير إيجابي مذهل للتوقف عن تناول الفركتوز لمدة 10 أيام فقط على صحة الأطفال.
شارك في الدراسة أكثر من 40 طفلاً، حيث تم تقسيمهم إلى مجموعتين : مجموعة توقفت عن تناول الفركتوز ومجموعة استمرت في تناوله.
أظهرت النتائج انخفاضاً ملحوظاً في عدة مؤشرات صحية مثل الدهون الثلاثية وجلوكوز الدم وضغط الدم والدهون المخزنة على الكبد.
يشير الباحثون إلى أن الجسم يتعامل مع الفركتوز بشكل مختلف عن الجلوكوز، مما يؤدي إلى تحويل الفركتوز الزائد إلى دهون ثلاثية وزيادة مستويات الدهون في الدم والوزن ومقاومة الأنسولين.
تؤكد الدراسة على أهمية مراقبة كمية السكر المضاف في النظام الغذائي والتفضيل لتناول الفواكه والخضروات كمصادر طبيعية للسكر بدلاً من الأطعمة المصنعة الغنية بالفركتوز.
مصراوي