سعرها يناسب الأثرياء فقط.. ما تكاليف أكلة “القشّة” في سورية؟

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

تضاعفت أسعار أكلة “القشة” أو المعروفة بـ “الغمة أو القبوات” بأكثر من الضعف، حيث أصبحت حكراً على الفئة الاقتصادية القوية، وفقًا لشهادة بعض العائلات.
يؤكد موسى المسالخي، صاحب محل بسوق الجزماتية في الميدان بدمشق، أن ارتفاع أسعار اللحوم تسبب في تراجع الإقبال على هذه الأكلة الشتوية.
ويشير إلى أن سعر السجقات غير المطبوخة وصل إلى 65 ألف ليرة، والروس بـ 65-70 ألف ليرة للرأس الواحد.
صاحب المحل يؤكد انخفاض الإقبال بنسبة 50%، ويلاحظ زيادة في تكلفة إعداد الوجبة.
يذكر أن أسعار اللحوم في دمشق ارتفعت بنسبة متوسطة تصل إلى 25% في تشرين الثاني الماضي، بسبب عوامل مثل مرحلة التزاوج للقطعان وقرار تصدير رؤوس الأغنام، مما أدى إلى نقص في العرض وتصاعد في الأسعار.
أثر برس