سعره نصف مليون.. شبيه “الديك الرومي” يغزو الأسواق السورية

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

تقليديًا، كان لحم الديك الرومي جزءًا لا يتجزأ من احتفالات العائلات السورية بعيد الميلاد المجيد ورأس السنة الميلادية.
ومع ذلك، نظرًا لارتفاع الأسعار، قد يكون هذا الخيار الآن ثانويًا، خاصة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل التكاليف.
في دراسة لأسعار لحم الديك الرومي في دمشق وريفها، وُجِدَ أن سعر الكيلو المفروم النيء يبلغ 60 ألف ل.س، في حين يصل سعر كيلو الكباب المشوي إلى 70 ألف ل.س.
وعلى جانب آخر، يتجاوز سعر الديك الرومي الكامل بريشه حاجز 500 ألف ل.س، حسب وزنه.
يُشير رئيس الجمعية الحرفية للحّامين، محمد يحيى الخن، إلى قلة مزارع تربية الديك الرومي في المناطق المحيطة بدمشق.
ويعود جزءًا من اللحم المتاح في الأسواق إلى “أمهات الدجاج” البياض، حيث يتم ذبح الدجاجة البيضاء البالغة في العمر لاستخدام لحمها.
ويُشدد على أهمية مراقبة اللحم قبل فرمه لضمان جودته، خاصةً خلال موسم الأعياد.
من جهته، ينصح مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في دمشق، ماهر البيضة، المستهلكين بالتحقق من اللحم قبل شرائه وتجنب اللحوم المفرومة مسبقًا لتجنب الغش.
ويُؤكد أن المراقبة الصحية ستزيد خلال موسم الأعياد لضمان التزام المحال بالشروط الصحية.
وفي سياق آخر، يتحدث رئيس لجنة الدواجن في اتحاد الغرف الزراعية السورية، نزار سعد الدين، عن عودة بعض المربين لتربية الدواجن بعد السماح للمداجن غير المرخصة بالعمل وتزويدها بالمحروقات والمواد الضرورية.
أثر برس