مشروب سحري يخفض ارتفاع نسبة السكر بالدم

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

تتسبب زيادة نسبة السكر في الدم في العديد من الأسباب، منها السمنة وتناول بعض الأدوية ونمط غذائي غير صحي.
هذا الارتفاع يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة مثل تلف الأعصاب وأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تشير دراسة نُشرت في Springer Link إلى أن الليمون يمكن أن يقاوم ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبة في غضون دقائق قليلة.
وتم استخدام الخبز كمؤشر لتقييم تأثير الشاي الأسود وعصير الليمون على استجابة نسبة السكر في الدم، حيث يحت ocup مكانة عالية في مؤشر نسبة السكر في الدم.
تظهر الدراسة أن الشاي الأسود لم يظهر أي تأثير على استجابة نسبة السكر في الدم، بينما أدى عصير الليمون إلى تقليل ارتفاع السكر بنسبة 30% في 35 دقيقة بعد تناوله.
هذا التأثير مشابه لتأثير الخل والأطعمة الحمضية الأخرى.
الأطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض أو متوسط تتحلل ببطء، مما يؤدي إلى زيادة التدرج في مستويات السكر في الدم بمرور الوقت.
لذلك، يُنصح باختيار الفواكه والخضروات الطازجة والأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة، مثل الشوفان.
هذه الأطعمة تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، وتسهم في تحسين مستويات السكر في الدم بشكل صحي
مصراوي