الشيف مهند يكشف عن وجبة الغذاء المفضلة عند الملك سلمان!
وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com
الشيف مهند النعيم قد كشف عن تفاصيل مثيرة حول تفضيلات الملك سلمان وفطور الملك عبد العزيز في مقابلة مصورة على إذاعة ثمانية.
تم استضافة الشيف الإبتكاري في مجال الطهي من شركة قوت الغذائية في بودكاست المربع، حيث تم مناقشة العديد من المواضيع المثيرة حول تاريخ الطهي وفنون الطهي والطعام السعودي بشكل خاص. تحدث الشيف عن شغفه ولذته بالطعام وكيف يتطور هذا الشغف مع مرور الوقت. أشار إلى أن قوة الإنسان تكمن في قدرته على السيطرة على شهوته تجاه الطعام.
الشيف مهند النعيم:
فطور الملك عبدالعزيز كان كأس لبن و حليب و تمرتين و خبزة بر و كان بسيط و لا يأكل بعد المغرب، و غذاء الملك سلمان أيضًا بسيط يعتمد على المصابيب و المراصيع. pic.twitter.com/XT7efUN2X2
— الموجز السعودي (@saudistuff) September 10, 2023
واستعرض الشيف مهند النعيم قوة الملوك وقدرتهم على السيطرة على شهوتهم تجاه الطعام. تحدث عن عادات الطعام للملك عبد العزيز الراحل، حيث كان يتناول وجبة الفطور المكونة من كأس من اللبن أو الحليب، وتمرتين، وخبيزة بر. وكان يتناول وجبة الغداء ومن ثم يختم يومه بشرب القهوة.
كما أشار الشيف إلى وجبة الملك سلمان المفضلة، والتي تتضمن المصابيب والمراصيع البسيطة جدًا في مكوناتها. واعتبر أن أي شخص يستطيع السيطرة على شهوته للطعام بهذا الشكل يعتبر حاكمًا قويًا.
وتناول الشيف أيضًا الفروق بين علم ذائقة الطعام وعلم الطهي، وأشار إلى الاختلافات في نكهة وطعم الأكلات حسب المكان، مثل الفرق بين طعم المندي عند إعداده في جدة وطعمه في الرياض.
وكالات
