لماذا يجب نقع الجوز قبل تناوله؟

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

نقع المكسرات هو عادة قديمة ومفيدة للصحة. عادةً ما نقوم بنقع أنواع مختلفة من المكسرات مثل اللوز والزبيب وحتى الكاجو. ولكن في الوقت الحالي، هناك من يفضل أيضًا نقع الجوز.
يعتبر هذا الإجراء بسيطًا لكنه يحمل العديد من الفوائد الصحية وفقًا لتقرير نشرته صحيفة “تايمز أوف إنديا”.
الجوز هو مصدر غني بالعناصر الغذائية. فهو يحتوي على الأحماض الدهنية الصحية للقلب مثل أوميغا-3، وكذلك البروتين والألياف ومضادات الأكسدة مثل فيتامين E، بالإضافة إلى المعادن الأساسية مثل المغنيسيوم.
وتشير الأبحاث إلى أن تناول الجوز يمكن أن يساعد في دعم صحة الدماغ، وتخفيض نسبة الكوليسترول في الجسم، والمساهمة في تعزيز الصحة العامة
التيار