مشروب شائع يشكل درع وقاية من مرض الكبد الدهني

كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة كاغوشيما اليابانية أن تناول الشاي الأخضر يوميًا يساعد في الوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي.

ونشرت مجلة Food & Function نتائج الدراسة، مشيرة إلى أن الشاي الأخضر يقلل تراكم الدهون في الكبد، يعزز عمليات استقلاب الدهون، ويعيد توازن ميكروبات الأمعاء.

أجريت التجارب على الفئران التي خضعت لنظام غذائي تضمن جرعات يومية من الشاي الأخضر، وكانت النتائج كالتالي:

انخفاض مستويات الدهون والإنزيمات المرتبطة بتلف الكبد.

تعزيز إخراج الدهون الثلاثية من الجسم.

تثبيط تصنيع الدهون في خلايا الكبد، وتحفيز الإنزيمات المسؤولة عن تحللها، بفضل مركب إبيغالوكاتيشين-3-غالات (EGCG).

تقليل نسبة بكتيريا Firmicutes المرتفعة غالبًا لدى المصابين بالسمنة واضطرابات الأيض.

وأكد الباحثون أن كوبًا واحدًا يوميًا من الشاي الأخضر المحضّر بالطريقة التقليدية قد يكون وسيلة بسيطة وآمنة للوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي والمشكلات الأيضية المرتبطة به.

كما أعلن علماء من جامعة سيتشوان الصينية عن تطوير حبيبات صغيرة قابلة للأكل مصنوعة من الشاي الأخضر والأعشاب البحرية، تساعد على حرق الدهون وتحسين صحة الأمعاء.

RT