فيتامين C في موسم البرد.. لماذا لا تعني الجرعات الأكبر حماية أفضل؟

يلجأ كثيرون إلى تناول مكملات فيتامين C مع بداية موسم البرد والإنفلونزا، اعتقاداً منهم أن الجرعات الإضافية تساعد على تقوية المناعة والوقاية من التهابات الجهاز التنفسي. لكن أخصائية الأمراض المهنية الدكتورة سفيتلانا بورناتسكايا تحذر من المبالغة في هذا الاعتقاد، مؤكدة أن زيادة استهلاك الفيتامين لا تعني توفير حماية أكبر من العدوى الفيروسية.
وأوضحت الطبيبة أن فيتامين C ضروري لعمل الجسم بصورة طبيعية، إلا أن تناول كميات إضافية منه لا يشكل وسيلة مضمونة للوقاية من التهابات الجهاز التنفسي الحادة.
هل الجرعات الكبيرة تعزز المناعة؟
يتوافر فيتامين C بأشكال متعددة في الصيدليات، من بينها الأقراص الفوارة والمساحيق والمكملات، ويزداد الإقبال عليه خلال فصل الشتاء.
لكن بورناتسكايا تشير إلى أن الاعتقاد بأن تناول كميات كبيرة من مضادات الأكسدة يمنح الجسم حماية أفضل هو تصور مبسط لا يعكس طريقة عمل الجسم.
وتوضح أن مضادات الأكسدة تساعد على حماية الخلايا من الأضرار، لكن الجسم يحتاج إلى كميات متوازنة منها، وليس إلى جرعات مرتفعة تتجاوز احتياجاته.
الإفراط في فيتامين C قد يسبب مشكلات صحية
ومن الأخطاء الشائعة الاعتقاد بأن تناول كميات كبيرة من فيتامين C لا يسبب ضرراً، لأن الجسم يتخلص من الفائض عن طريق البول باعتباره من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.
وتحذر الطبيبة من أن هذه الخاصية لا تعني أن تناوله بكميات غير محدودة آمن، إذ يمكن أن تؤدي الجرعات المرتفعة إلى الغثيان وآلام البطن والتقلصات والإسهال.
كما قد يزيد الإفراط في استهلاكه احتمال تشكل حصى الكلى لدى بعض الأشخاص الذين لديهم استعداد للإصابة بها.
الغذاء المتوازن أفضل مصدر للفيتامين
وترى بورناتسكايا أن النظام الغذائي المتنوع الذي يحتوي على الفواكه والخضراوات والتوت يوفر عادة احتياجات الجسم من فيتامين C.
أما المكملات الغذائية، فتكون أكثر ملاءمة عند وجود نقص مثبت في الفيتامين أو عند وجود حالة صحية تستدعي تناولها، بدلاً من استخدامها بصورة عشوائية بهدف الوقاية من الأمراض.
وتؤكد الطبيبة أن أعراض زيادة الجرعات تظهر غالباً في الجهاز الهضمي، لذلك ينبغي الالتزام بالكميات الموصى بها وعدم تجاوزها من دون مبرر طبي.
وتخلص إلى أن الفيتامينات ومضادات الأكسدة ليست بديلاً عن التغذية السليمة والنوم الكافي والعلاج المناسب، بل يمكن أن تكون مكملة لهذه العوامل عندما تكون هناك حاجة فعلية إليها.
RT