قبل صب الماء الساخن.. حيلة بسيطة تحسن مذاق القهوة
إذا كنت تعاني من المرارة الحادة التي تطغى أحياناً على فنجان القهوة سريعة الذوبان، فقد لا تكون المشكلة في نوع القهوة نفسها، بل في الطريقة التقليدية التي تحضرها بها عند صب الماء المغلي مباشرة فوق المسحوق، بحسب تقرير نشرته صحيفة “إكسبريس” البريطانية.
وتعتمد الحيلة البسيطة على إضافة رشة صغيرة من الماء البارد إلى مسحوق القهوة ومزجها جيداً قبل استخدام الماء الساخن، وهو إجراء بسيط لا يتطلب أي أدوات معقدة أو مكونات إضافية.
خطوات قليلة لمذاق أفضل
لتحضير الفنجان بهذه الطريقة، كل ما عليك فعله هو:
وضع القهوة الفورية (والسكر إن رغبت) في الكوب.
إضافة كمية ضئيلة جداً من الماء البارد وتحريك الخليط حتى يتجانس تماماً وتذوب الحبيبات.
صب الماء الساخن كالمعتاد والاستمتاع بالمشروب.
وإذا كنت تفضل تناول القهوة مع الحليب، يمكنك استبدال الماء البارد بقطرات من الحليب البارد لإذابة المسحوق أولاً، قبل إكمال إعداد الكوب بالماء الساخن.
سر الانتشار ورأي المجربين
وحققت هذه الطريقة انتشاراً واسعاً عبر منصات التواصل الاجتماعي إثر فيديو نشره صانع المحتوى براندون يانغ على “إنستغرام”، كشف فيه عن دور الماء البارد في كسر حدة المرارة. وقد أيد العديد من المتابعين هذه النتيجة بعد تجريبتها، مؤكدين ملاحظتهم فارقاً ملموساً في سلاسة النكهة.
ورغم أن هذه الحيلة تظل تجربة منزلية متداولة وليست وصفة كيميائية مثبتة تحول القهوة الفورية إلى قهوة مختصة، إلا أنها فكرة مجانية وتستحق التجربة في فنجانك المقبل!
سكاي نيوز عربية
