ما الذي يحدث لقلبك عند تناول التوت الأزرق يومياً؟

أشارت دراسة حديثة إلى أن تناول العنب ذي اللون الداكن والتوت الأزرق بصورة منتظمة قد يرتبط بتحسن بعض المؤشرات المهمة لصحة القلب، ولا سيما تلك المرتبطة بوظائف الأوعية الدموية.
وبحسب ما نقلته صحيفة «ديلي ميل»، فإن المركبات الطبيعية الموجودة في هذه الفواكه قد تساعد في تحسين عدد من عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك ضغط الدم والالتهابات ومستويات الكوليسترول.
وشملت الدراسة، التي شارك فيها باحثون من بريطانيا وإسبانيا، مراجعة 17 تحليلاً منهجياً وتحليلاً شمولياً، إلى جانب 20 تجربة عشوائية محكمة نُشرت منذ عام 2015.
تحسن في وظائف الأوعية الدموية
وأظهرت إحدى الدراسات البارزة التي تناولتها المراجعة أن استهلاك نحو 150 غراماً من التوت الأزرق يومياً لمدة ستة أشهر ارتبط بتحسن ملحوظ في وظيفة الأوعية الدموية، وهي كمية تقترب من حجم العبوة المتداولة عادة في المتاجر.
وتعد كفاءة الأوعية الدموية من العوامل المهمة للحفاظ على تدفق الدم بصورة طبيعية وتقليل عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب.
وقدّر الباحثون أن التحسن المسجل في وظائف الأوعية قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تتراوح بين 12 و15%. إلا أنهم أوضحوا أن التجربة لم تتابع بشكل مباشر معدلات الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
ما سر فوائد العنب والتوت؟
يرجح الباحثون أن جانباً من هذه الفوائد يعود إلى احتواء الفواكه على مركبات «البوليفينولات»، وهي مواد نباتية طبيعية تتمتع بخصائص مضادة للالتهاب، وقد تساعد في دعم وظيفة الأوعية الدموية والحد من تأثير الإجهاد التأكسدي.
وأظهرت المراجعة، التي نُشرت في مجلة «Nutrients»، أن التأثيرات الإيجابية بدت أوضح لدى الأشخاص الذين لديهم عوامل خطر أعلى للإصابة بأمراض القلب، مثل زيادة الوزن والسمنة وارتفاع الكوليسترول وضغط الدم وبعض الاضطرابات الأيضية.
ويرى الباحثون أن تزايد الأدلة حول فوائد الفواكه الغنية بالمركبات النباتية يجعل إدخالها ضمن نظام غذائي متوازن خطوة بسيطة يمكن أن تساهم في دعم صحة القلب، إلى جانب النشاط البدني والعادات الصحية الأخرى.
وتعد أمراض القلب والأوعية الدموية من أبرز أسباب الوفاة حول العالم، وتشمل أمراض الشرايين التاجية وفشل القلب والسكتات الدماغية.
إرم نيوز