قبل أن تشربه اليوم.. هذا المشروب قد يهدد معدتك بالسرطان

كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Gastro Hep Advances عن وجود ارتباط بين الإفراط في تناول المشروبات المحلاة بالسكر وزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة، إذ أظهرت النتائج أن تناول مشروب سكري واحد على الأقل يومياً قد يرفع احتمالات الإصابة بأكثر من الضعف.
وتشمل هذه المشروبات الصودا والمشروبات الرياضية وغيرها من المنتجات التي تحتوي على كميات مرتفعة من السكر المضاف. وتأتي هذه النتائج في سياق أبحاث سابقة ربطت بين هذه المشروبات وزيادة مخاطر بعض أنواع السرطان، من بينها سرطان القولون والمستقيم والثدي والكبد.
وقال اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي والوبائيات في معهد ماس جنرال بريغهام للسرطان والباحث الرئيسي في الدراسة، الدكتور أندرو تشان، إن الأدلة السابقة كانت تشير بالفعل إلى آثار صحية سلبية محتملة للاستهلاك المنتظم للمشروبات السكرية، بينما تقدم الدراسة الجديدة معطيات إضافية حول علاقتها المحتملة بسرطان المعدة.
متابعة أكثر من 112 ألف شخص
اعتمد الباحثون على بيانات صحية لأكثر من 112 ألف مشارك ضمن دراستين طويلتي الأمد بدأتا عامي 1976 و1986، حيث جرى تتبع المشاركين على مدى سنوات مع جمع معلومات دورية عن أنظمتهم الغذائية وأنماط حياتهم.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا مشروباً واحداً على الأقل يومياً من المشروبات المحلاة بالسكر كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة بمقدار 2.45 مرة مقارنة بمن لم يتناولوا سوى أقل من حصة واحدة شهرياً.
ويعد سرطان المعدة من أكثر أنواع السرطان انتشاراً على مستوى العالم، كما يمثل الكشف المتأخر عنه تحدياً كبيراً أمام العلاج، إذ قد لا تظهر أعراض واضحة في المراحل الأولى من المرض.
لماذا قد تكون المشروبات السكرية مرتبطة بسرطان المعدة؟
لا يزال السبب المباشر وراء هذه العلاقة غير واضح، إذ تؤكد الدراسة وجود ارتباط إحصائي وليس دليلاً قاطعاً على أن المشروبات السكرية تسبب سرطان المعدة بشكل مباشر.
ويرى جراح الأورام ومدير برنامج أمراض الجهاز الهضمي والكبد في معهد بروفيدنس سانت جونز للسرطان، الدكتور أنتون بيلتشيك، أن زيادة الوزن والسمنة ومقاومة الإنسولين قد تكون من بين العوامل التي تفسر جانباً من هذه العلاقة.
كما يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاك السكر إلى تغيرات استقلابية والتهابات مزمنة، وهي عوامل يجري بحث دورها في تطور عدد من الأمراض، بما فيها السرطان. إلا أن الباحثين يؤكدون الحاجة إلى دراسات إضافية لفهم الآلية الدقيقة وراء هذه النتائج.
كيف تقلل استهلاك المشروبات المحلاة؟
تنصح اختصاصية التغذية ميريدان زيرنر بالتدرج في تقليل هذه المشروبات بدلاً من التوقف المفاجئ، إذ يمكن البدء باستبدال مشروب واحد يومياً بالماء أو الماء الفوار أو الشاي غير المحلى.
وبالنسبة لمحبي الشاي المحلى، يمكن تخفيف كمية السكر تدريجياً أو مزج الشاي المحلى بآخر غير محلى إلى أن يعتاد الشخص على مذاق أقل حلاوة.
كما يمكن تقليل استهلاك المشروبات الغازية تدريجياً، سواء بخفض عدد مرات تناولها أسبوعياً أو مزجها بالماء الفوار.
وينصح الخبراء كذلك بقراءة الملصق الغذائي والانتباه إلى كمية السكريات المضافة، إذ قد تظهر تحت أسماء مختلفة مثل شراب الذرة عالي الفركتوز والغلوكوز والدكستروز والسكروز وشراب الأغاف وعصير الفاكهة المركز.
وفي النهاية، تبقى الوقاية من خلال اتباع نظام غذائي متوازن وتقليل الأطعمة والمشروبات عالية المعالجة من أهم الخطوات التي يمكن اتخاذها لدعم الصحة العامة، مع ضرورة عدم تفسير نتائج الدراسة على أنها إثبات مباشر بأن مشروباً سكرياً واحداً يسبب سرطان المعدة.
العربية