أسعار الغذاء العالمية تصعد إلى أعلى مستوى منذ أكثر من 3 سنوات
سجلت أسعار الغذاء العالمية ارتفاعاً جديداً خلال تموز الماضي، لتصل إلى أعلى مستوياتها منذ كانون الثاني 2023، مدفوعة بشكل أساسي بارتفاع أسعار القمح والزيوت النباتية والسكر، وسط استمرار المخاوف المرتبطة بالطقس واضطرابات الإمدادات والصراعات الجيوسياسية.
وأعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة «الفاو» ارتفاع متوسط مؤشر أسعار الغذاء إلى 131.1 نقطة في تموز، مقارنة مع 130.3 نقطة في حزيران، ليصل المؤشر إلى أعلى مستوى له منذ بداية عام 2023.
ويعكس مؤشر «الفاو» التغيرات الشهرية في أسعار مجموعة من السلع الغذائية الأساسية المتداولة في الأسواق العالمية.
القمح يقود ارتفاع أسعار الحبوب
كان قطاع الحبوب من أبرز المحركات وراء صعود المؤشر خلال الشهر الماضي، إذ ارتفع مؤشر أسعار الحبوب لدى «الفاو» بنسبة 3.4% على أساس شهري.
وجاء هذا الارتفاع مدفوعاً بصورة رئيسية بصعود أسعار القمح بنسبة 5.8%، في ظل مخاوف بشأن إمدادات منطقة البحر الأسود والأضرار التي لحقت بالمحاصيل في عدد من المناطق المنتجة نتيجة موجات الحر.
وتعد منطقة البحر الأسود من أهم مناطق تصدير الحبوب عالمياً، ما يجعل أي اضطراب في حركة صادراتها عاملاً مؤثراً في الأسعار الدولية.
الزيوت النباتية عند أعلى مستوى منذ 2022
ارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 2% خلال تموز، مسجلاً أعلى مستوى له منذ حزيران 2022.
وساهم ارتفاع أسعار النفط الخام والطلب القوي على إنتاج الوقود الحيوي في دعم أسعار زيت النخيل وزيت الصويا، في حين سجلت أسعار زيت بذور اللفت وزيت دوار الشمس تراجعاً.
ويرتبط سوق الزيوت النباتية بشكل وثيق بتطورات سوق الطاقة، خصوصاً مع زيادة استخدام بعض الزيوت في إنتاج الوقود الحيوي.
السكر يرتفع بفعل مخاوف الطقس والطلب
كما شهدت أسعار السكر ارتفاعاً ملحوظاً خلال الشهر، بعدما صعد المؤشر الخاص به بنسبة 5.6%.
وجاءت الزيادة وسط مخاوف من تأثير الظروف الجوية في الإنتاج الزراعي بأوروبا وآسيا، إلى جانب توقعات بزيادة الطلب على الإيثانول في البرازيل، وهو ما قد يؤثر في كميات السكر المتاحة للتصدير.
تراجع أسعار اللحوم والألبان
على الجانب الآخر، سجلت أسعار اللحوم انخفاضاً بنسبة 2.8% مقارنة بالمستوى القياسي الذي وصلت إليه في حزيران.
وتراجعت أسعار لحوم الدواجن والخنازير والأبقار، بينما ارتفعت أسعار لحوم الأغنام إلى مستوى قياسي نتيجة محدودية إمدادات التصدير من منطقة أوقيانوسيا.
كما انخفض مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 0.7% خلال الشهر.
ورغم الارتفاع الأخير، لا تزال أسعار الغذاء العالمية أقل بشكل واضح من الذروة التي سجلها مؤشر «الفاو» في آذار 2022، عقب اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية على نطاق واسع، إذ تقل القراءة الحالية بنحو 18.2% عن ذلك المستوى القياسي.
وتشير هذه البيانات إلى أن أسواق الغذاء العالمية لا تزال شديدة الحساسية تجاه اضطرابات الإمدادات والطقس وأسعار الطاقة والتوترات الجيوسياسية، وهي عوامل يمكن أن تحدد اتجاه الأسعار خلال الأشهر المقبلة.
أخبار الصناعة السورية
