طبيبة تكشف علامة دقيقة لتغير حاسة التذوق

أوضحت الدكتورة يكاترينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن التغير في حاسة التذوق مع التقدم في العمر يرتبط بعدة عوامل صحية ووظيفية، وليس بسبب الشيخوخة وحدها.
وأشارت إلى أن حاسة الشم تلعب دوراً أساسياً في إدراك النكهات، لذلك فإن انخفاض القدرة على الشم يجعل الأطعمة المألوفة تبدو أقل مذاقاً مع مرور الوقت.
وأضافت أن تغير سرعة الأيض، وجفاف الفم، وأمراض الأسنان واللثة، واحتقان الأنف، إضافة إلى اضطرابات الجهاز الهضمي، كلها عوامل قد تؤثر في التذوق وتغير العادات الغذائية لدى كبار السن.
كما لفتت إلى أن بعض الأدوية قد تسبب طعماً معدنياً في الفم أو تقلل الإحساس بالنكهات، بينما تؤثر التجارب النفسية والذكريات المرتبطة بالطعام في تفضيلات الإنسان الغذائية مع مرور السنوات.
وأكدت الطبيبة أن تغير التذوق بشكل تدريجي يعد أمراً طبيعياً، لكن فقدان حاسة التذوق بشكل مفاجئ أو حدوث تغيرات حادة قد يكون مؤشراً على مشكلة صحية تستدعي مراجعة الطبيب لإجراء الفحوص اللازمة.
RT