اتفاق لتطوير المطاحن والصوامع في سورية وتعزيز الأمن الغذائي

في خطوة تستهدف دعم الأمن الغذائي وتحسين البنية التحتية لقطاع الحبوب، وقّعت الإدارة العامة للتجارة الداخلية وحماية المستهلك، بالتعاون مع إدارة التعاون الدولي في وزارة الخارجية والمغتربين، مذكرة تفاهم جديدة مع برنامج الأغذية العالمي (WFP)، لتطوير سلسلة قيمة الغذاء في سورية.
وتهدف الاتفاقية إلى تعزيز التعاون الفني بين الجانبين، وإعادة تأهيل المخابز والمطاحن والصوامع، وتبادل الخبرات، وتقييم الاحتياجات، وتنفيذ مشروعات مشتركة تتوافق مع الأولويات الوطنية في مرحلة التعافي الاقتصادي.
الانتقال من التخطيط إلى التنفيذ
وأكد نائب وزير الاقتصاد والصناعة لشؤون التجارة الداخلية وحماية المستهلك، المهندس ماهر خليل الحسن، أن تجديد مذكرة التفاهم يمثل انتقالاً من مرحلة التنسيق إلى التنفيذ العملي، بعد نجاح التعاون خلال العام ونصف الماضي.
وأشار إلى أن أعمال تطوير قطاع المخابز وصلت إلى ما بين 60 و70 بالمئة، بالتعاون مع المنظمات الدولية والقطاع الخاص، ما يمهد للانتقال إلى تطوير الصوامع والمطاحن.
تحديث المطاحن ضرورة ملحة
بدوره، اعتبر أمين سر جمعية حماية المستهلك عبد الرزاق حبزة أن الاتفاقية تأتي في توقيت بالغ الأهمية، نظراً إلى الدور الأساسي الذي يؤديه الخبز في الغذاء اليومي للسوريين.
وأوضح أن عدداً كبيراً من المطاحن خرج من الخدمة خلال السنوات الماضية، فيما أصبحت تجهيزات وخطوط الإنتاج في العديد من المنشآت قديمة وتحتاج إلى تحديث شامل، مؤكداً أن تطوير المطاحن والمخابز ورفع كفاءتها أصبح ضرورة لمواكبة الطلب المتزايد على الطحين.
دعوات لتعزيز القيمة الغذائية للخبز
وطالب حبزة بالتوسع في إضافة العناصر الغذائية مثل الحديد والبروتين إلى الدقيق المستخدم في صناعة الخبز، لتعويض النقص الغذائي لدى شريحة واسعة من المواطنين، خاصة مع تراجع القدرة الشرائية وارتفاع أسعار الأغذية.
كما دعا إلى إشراك مؤسسات المجتمع الأهلي وجمعية حماية المستهلك في جهود تطوير قطاع المخابز والمطاحن والاستفادة من خبراتها في هذا المجال.
شراكة تمتد لثلاث سنوات
وتعد هذه المذكرة الثالثة التي تجمع وزارة الاقتصاد وبرنامج الأغذية العالمي خلال عام ونصف، وتشكل إطاراً للتعاون المشترك لمدة ثلاث سنوات، يركز على تطوير الصوامع والمطاحن بعد الإنجازات التي تحققت في قطاع المخابز، بما يدعم الأمن الغذائي ويرفع كفاءة قطاع إنتاج الخبز في سورية.
الوطن