ليست كل المكسرات سواء.. اليكم ترتيبها من الأكثر فائدة إلى الأقل

أكدت الدكتورة يلينا سيبكو، المتخصصة في الأمراض الباطنية واضطرابات الدهون، أن المكسرات تعد من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، إذ تحتوي على الدهون غير المشبعة، والبروتين النباتي، والألياف، إضافة إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
وأوضحت أن جميع أنواع المكسرات تقدم فوائد صحية، إلا أن بعضها يتفوق على غيره بفضل تركيبته الغذائية المميزة.
الجوز في الصدارة
احتل الجوز المركز الأول في قائمة أكثر المكسرات فائدة، لاحتوائه على نسبة مرتفعة من أحماض أوميغا 3 النباتية، وبالتحديد حمض ألفا لينولينيك، الذي يساهم في حماية القلب والأوعية الدموية، ويتميز بخصائصه المضادة للالتهابات، كما يدعم وظائف الدماغ.
وأضافت الطبيبة أن الجوز غني أيضًا بمضادات الأكسدة والبوليفينولات، التي تساعد في حماية خلايا الجسم من الأضرار الناتجة عن الإجهاد التأكسدي.
اللوز.. مصدر غني بفيتامين E
وجاء اللوز في المرتبة الثانية، بفضل احتوائه على كميات كبيرة من فيتامين E، المعروف بدوره في حماية الجلد والأوعية الدموية وتقوية جهاز المناعة.
كما يتميز باحتوائه على المغنيسيوم، الذي يدعم صحة الأعصاب والعضلات ويساعد في الحفاظ على ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية، إلى جانب البروتين والألياف اللذين يعززان الشعور بالشبع.
الفستق الحلبي.. قليل السعرات وغني بالفوائد
واحتل الفستق الحلبي المرتبة الثالثة، إذ يحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بالعديد من المكسرات الأخرى، بينما يوفر كميات جيدة من البروتين والألياف والبوتاسيوم.
كما يضم مركبات مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تدعم صحة العين، وتشير الدراسات إلى أن تناوله بانتظام قد يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
البندق.. لصحة القلب والأعصاب
وجاء البندق في المرتبة الرابعة، لما يحتويه من دهون أحادية غير مشبعة، وفيتامين E، إضافة إلى النحاس والمنغنيز، وهي عناصر تساهم في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والأوعية الدموية والأنسجة الضامة.
الجوز البرازيلي.. غني بالسيلينيوم ولكن باعتدال
أما الجوز البرازيلي، فتميز باحتوائه على مستويات مرتفعة جدًا من عنصر السيلينيوم، الضروري لدعم جهاز المناعة ووظائف الغدة الدرقية.
ورغم فوائده، شددت الطبيبة على ضرورة عدم الإفراط في تناوله، موضحة أن حبة أو حبتين يوميًا تكفيان لتلبية احتياجات الجسم، لأن زيادة السيلينيوم قد تؤدي إلى آثار صحية غير مرغوبة.
ما الكمية المناسبة يوميًا؟
وأكدت الدكتورة سيبكو أن المكسرات، رغم قيمتها الغذائية العالية، تعد غنية بالسعرات الحرارية، لذلك توصي بتناول ما بين 25 و30 غرامًا يوميًا، أي ما يعادل حفنة صغيرة، للحصول على فوائدها الصحية دون زيادة في السعرات.
RT