اختصاصي قلب يكشف : نوع واحد فقط من الشوكولاتة مفيد للصحة

أكد اختصاصي أمراض القلب الدكتور أوريليو روخاس أن ليست جميع أنواع الشوكولاتة متساوية من الناحية الصحية، مشيراً إلى أن الشوكولاتة الداكنة هي الخيار الأفضل، بشرط أن تتراوح نسبة الكاكاو فيها بين 70 و85 بالمئة.
وأوضح أن هذا النوع يحتوي على نسبة مرتفعة من المركبات النباتية المفيدة، وعلى رأسها مضادات الأكسدة، التي تساهم في حماية القلب والأوعية الدموية، كما تساعد في الحد من الالتهابات وتحسين وظائف الشرايين.
وأضاف أن تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والنوبات القلبية، فضلاً عن دورها في المساعدة على تنظيم ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول الضار، وذلك بفضل قدرتها على تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك الذي يحافظ على مرونة الأوعية الدموية.
ورغم فوائدها، شدد الطبيب على ضرورة عدم الإفراط في تناولها، موصياً بالاكتفاء بنحو 10 غرامات يومياً للحصول على فوائدها دون زيادة السعرات الحرارية.
بدوره، أوضح خبير التغذية الدكتور رومان بريستانسكي أن الشوكولاتة الداكنة الغنية بالكاكاو تعد مصدراً مهماً لمركبات الفلافونويد، وهي مواد مضادة للأكسدة تدعم صحة القلب وتساعد على تحسين الدورة الدموية وخفض الكوليسترول الضار.
وأشار أيضاً إلى احتوائها على كميات جيدة من المغنيسيوم، وهو معدن أساسي يدعم وظائف العضلات والجهاز العصبي، وقد يساهم في تحسين جودة النوم وتقليل التوتر.
RT