فاكهة تحفز صحة الجلد وتزيد إنتاج الكولاجين بفضل فيتامين C

كشفت دراسة علمية حديثة أن الحفاظ على نضارة البشرة وشبابها يبدأ من التغذية السليمة، وخاصة من خلال الحصول على فيتامين C الطبيعي الموجود في الفواكه والخضراوات. وأظهرت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة أوتاجو في نيوزيلندا، وجود علاقة مباشرة بين ارتفاع مستويات فيتامين C في الدم وتحسن وظائف الجلد وتجدد خلاياه.
وبحسب النتائج المنشورة في مجلة متخصصة بأبحاث الجلد، فإن تناول حبتين من فاكهة الكيوي يومياً لمدة ثمانية أسابيع، يوفر نحو 250 ميكروغراماً من فيتامين C، ساهم بشكل واضح في زيادة سماكة الجلد وتحفيز إنتاج الكولاجين، إضافة إلى تحسين مرونة البشرة وتسريع تجدد خلاياها وتعزيز قدرتها على مقاومة الأشعة فوق البنفسجية.
وأوضحت البروفيسورة مارغريت فيسرز، المشرفة على الدراسة، أن الجلد يمتص فيتامين C من الدم بكفاءة عالية ويمنحه أولوية للوصول إلى الطبقات الخارجية، ما يفسر فعالية الحصول عليه عبر الغذاء مقارنة بالمستحضرات الموضعية التي يصعب عليها اختراق الحاجز الجلدي بسبب طبيعة الفيتامين القابلة للذوبان في الماء.
وأكد الباحثون أن الحفاظ على مستوى مستقر من فيتامين C في الجسم يتطلب تناوله بشكل يومي، لأن الجسم لا يستطيع تخزينه لفترات طويلة.
ولهذا ينصح الخبراء بالإكثار من الفواكه والخضراوات، خصوصاً الحمضيات والتوت والفلفل الحلو والكيوي.
ولم تقتصر فوائد الكيوي على صحة البشرة فقط، إذ تشير أبحاث أخرى إلى دوره في تحسين الهضم والمزاج وجودة النوم، فضلاً عن دعمه لصحة القلب والعيون والمساعدة في التحكم بالوزن، ما يجعله من أكثر الفواكه الغنية بالفوائد الصحية المتنوعة.
RT