الأكل ليلاً والسكر.. 8 “خرافات غذائية” قد تغير نظرتك للطعام

سلّط تقرير صحي الضوء على مجموعة من المفاهيم الخاطئة المرتبطة بعاداتنا الغذائية، والتي قد تؤثر سلبًا على فهمنا للتغذية السليمة، وفقًا لآراء خبراء مثل سوزان فيشر وتشيلسي راي برجوا.
أبرز هذه الخرافات:
تناول الطعام ليلًا يسبب زيادة الوزن
الحقيقة أن زيادة الوزن ترتبط بإجمالي السعرات الحرارية، وليس بتوقيت الأكل.
الأطعمة الخالية من الغلوتين أكثر صحة
ليست دائمًا الخيار الأفضل، إلا لمن يعانون من مرض السيلياك أو حساسية الغلوتين.
تخطي الوجبات يساعد على إنقاص الوزن
قد يؤدي إلى نتائج عكسية، مثل إبطاء الأيض وزيادة الشهية.
كل الأطعمة المعالجة ضارة
بعضها قد يكون مفيدًا، مثل الخضراوات المجمدة، بينما يُنصح بتجنب الأنواع شديدة المعالجة.
الدهون تسبب السمنة دائمًا
الدهون الصحية مثل الموجودة في زيت الزيتون والمكسرات مفيدة للجسم.
يجب الامتناع عن السكر تمامًا
المهم هو تقليل السكريات المضافة، وليس حذف السكر بشكل كامل.
البروتين وحده يبني العضلات
التمارين الرياضية عنصر أساسي إلى جانب البروتين.
الجميع يحتاج 8 أكواب ماء يوميًا
الاحتياجات تختلف حسب الشخص ونمط حياته.
سكاي نيوز عربية