ما علاقة الجبن بالخرف؟!

كشفت دراسة حديثة أجراها علماء من جامعة “نييمي” اليابانية أن الاستهلاك المنتظم للجبن قد يكون مرتبطاً بانخفاض احتمالية الإصابة بالخرف.
وشملت الدراسة نحو 8 آلاف شخص تزيد أعمارهم عن 65 عاماً، حيث أفاد نصف المشاركين أنهم يتناولون الجبن مرة واحدة على الأقل أسبوعياً، بينما لم يتناوله الآخرون أبداً.
بعد متابعة استمرت ثلاث سنوات، تبين أن 3.4% من محبي الجبن أصيبوا بالخرف مقابل 4.5% بين غير المتناولين.
وأكد الباحثون أن النتائج تشير إلى علاقة ارتباط وليست سببية مباشرة، مع مراعاة عوامل مثل العمر والجنس والدخل والتعليم والنظام الغذائي.
ويرجح العلماء أن فوائد الجبن تعود جزئياً لاحتوائه على فيتامين K والبكتيريا المفيدة، إلى جانب تأثيره الإيجابي على صحة القلب.
إلا أن الدراسة دعت إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج.
RT